煮菱角为什么要放盐
今天上午8点在网上三舅妈问我煮菱角为什么要放盐,我也没有回答上来，请教员工,他也没有回答。之后我和汝亦融一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！一是起到杀菌的作用，二是可以让菱角的口感更
今天上午8点在网上三舅妈问我煮菱角为什么要放盐,我也没有回答上来，请教员工,他也没有回答。之后我和汝亦融一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！
以上就是我和三舅妈一起整理（煮菱角为什么要放盐）的内容，希望对您有所帮助吧！ 一是起到杀菌的作用，二是可以让菱角的口感更好。
菱角是一种水生植物，表面附着很多泥垢，也会有寄生虫，所以在煮之前要先用清水洗净，食盐水浸泡半小时，再用清水清洗干净，捞起沥干。
盐水浸泡或加盐煮制有一定的杀菌作用，但是并不能保证将寄生虫杀死。不建议加入太多的盐，这样会导致盐的摄入量过多，菱角内部水分流失，口感不佳。
