热酸奶不能超过多少度
今天上午10点半在他家玩时大舅问我热酸奶不能超过多少度,我也不确定答案，请教司机,她也不知道。之后我和卓泽元一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！热酸奶不能超过50度。酸奶发酵用的保加
今天上午10点半在他家玩时大舅问我热酸奶不能超过多少度,我也不确定答案，请教司机,她也不知道。之后我和卓泽元一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！
以上就是我和大舅一起整理（热酸奶不能超过多少度）的内容，希望对您有所帮助吧！ 热酸奶不能超过50度。酸奶发酵用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌都喜欢在40度到42度的温度下繁殖发酵，通常把酸奶加热到50度左右可以耐受，但如果超过50度，酸奶里的乳酸菌就会很快失去活性。而且热酸奶要注意加热的时间不宜过长，加热时间过久，酸奶会继续发酵，从而导致酸奶味道过酸，影响食用口感。
