什么叫卤
今日凌晨在打球的时候大姨问我什么叫卤,我也没有回答上来,请教师傅,他也说不懂。之后我和白浩宇一起整理收集了相关答案,现在让我们一起来了解一下吧!“卤”是一种烹调方法,打卤烹饪用于面条上,用料也多种多
今日凌晨在打球的时候大姨问我什么叫卤,我也没有回答上来,请教师傅,他也说不懂。之后我和白浩宇一起整理收集了相关答案,现在让我们一起来了解一下吧!
以上就是我和大姨一起整理(什么叫卤)的内容,希望对您有所帮助吧! “卤”是一种烹调方法,打卤烹饪用于面条上,用料也多种多样,随用料、做法不同,亦有不同风味。卤法是将经过初加工后的食物,放入卤汁中用中火逐步加热烹制,使其卤汁渗透其中,直至成熟,然后铺垫在面条上,即为打卤。