什么叫卤

今日凌晨在打球的时候大姨问我什么叫卤,我也没有回答上来，请教师傅,他也说不懂。之后我和白浩宇一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！“卤”是一种烹调方法，打卤烹饪用于面条上，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。卤法是将经过初加工后的食物，放入卤汁中用中火逐步加热烹制，使其卤