银耳是酸性还是碱性
今天黄昏在家里二舅妈问我银耳是酸性还是碱性,我也不敢确定，请教学生,他也不知道。之后我和皮思宇一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！1、银耳中的钾、钙、钠、镁等矿物质金属含量较高，在体
今天黄昏在家里二舅妈问我银耳是酸性还是碱性,我也不敢确定，请教学生,他也不知道。之后我和皮思宇一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！
以上就是我和二舅妈一起整理（银耳是酸性还是碱性）的内容，希望对您有所帮助吧！ 1、银耳中的钾、钙、钠、镁等矿物质金属含量较高，在体内经过代谢，最终产生的物质呈碱性。所以在营养学上银耳属于碱性食物。
2、银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5~10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的银耳多糖具有特殊的保健功能。
