冬豆发芽了可以吃吗

今天凌晨3点半在海边四大爷问我冬豆发芽了可以吃吗,我也不确定答案，请教职员,她也说不清楚。之后我和习亚兰一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！可以，冬豆也叫豌豆，长芽就如同绿豆长芽一样没有毒，反而会增加了维生素C的成分，豌豆苗又叫龙须菜、龙须豆苗、蝴蝶菜等，属于苗菜类，即小植体菜。主