清汤锅底怎么调

今天下午6点半在学校里二哥问我清汤锅底怎么调,我也不明白，请教师父,他也不知道。之后我和解紫玉一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！1、将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净，放入开水中出一水后，再用清水漂洗干净。2、放入锅中，掺水3000克，先用大火烧沸，打去浮沫后改用小火吊出鲜味。3、舀出30