五香料都是什么料

今天傍晚8点半在宾馆二舅问我五香料都是什么料,我也没有回答，请教同事,他也说不清楚。之后我和申一璇一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！“五香”指烹调食物所用的茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种香料。茴香是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。能除肉中臭气，使之重新添香。花椒可除各种肉