鲈鱼为什么会发黄

今天晚上11点在火车站妈妈问我鲈鱼为什么会发黄,我也没有回答，请教师傅,她也说不知道。之后我和越昊燃一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！1、鲈鱼变质：鲈鱼中含有丰富的水分及蛋白质成分，在一定温度条件下很容易滋生细菌而变质，可能会出现鱼肉发黄的情况，同时还伴有肉质松软，气味腥臭等。2