高筋小麦粉适合做什么

今天早上在买菜的路上哥哥问我高筋小麦粉适合做什么,我也没有回答上来，请教同桌,她也不知道。之后我和乜苏林一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！高筋小麦粉适合做面包、饺子、披萨、泡芙、油条、千层饼、面条等，需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心。高筋粉又叫强力