水蒸蛋一般蒸几分钟
今日傍晚7点半在课堂上小舅妈问我水蒸蛋一般蒸几分钟,我也不敢确定，请教师父,她也不懂。之后我和姬易容一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！15分钟。水蒸蛋做法：准备鸡蛋３个、温水适量、
今日傍晚7点半在课堂上小舅妈问我水蒸蛋一般蒸几分钟,我也不敢确定，请教师父,她也不懂。之后我和姬易容一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！
以上就是我和小舅妈一起整理（水蒸蛋一般蒸几分钟）的内容，希望对您有所帮助吧！ 15分钟。水蒸蛋做法：准备鸡蛋３个、温水适量、盐少许。
1、将鸡蛋磕入碗中，调入半勺食用盐。
2、用筷子搅打出浓密气泡后，加入适量盐和温水再次搅拌均匀，鸡蛋与水比例约１：１.５～１：２，水量决定了蛋羹的老嫩程度，水越多蛋羹越嫩，但是也不宜太多了，否则就不成形。
3、将鸡蛋液过滤掉气泡，最好３次以上，如果没有过滤筛网，则用勺子撇去表面气泡。
4、注意为了避免蒸汽回流，造成表面蜂窝组织，一定要盖上保鲜膜用牙签戳几个小孔或者倒扣一个平盘，然后等待蒸锅水开后放入蒸锅，继续蒸１５分钟左右即可。
5、蛋液蒸好后，焖３分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、少量的香油、葱花即可食用。
