冬笋汤的做法大全窍门

冬笋排骨汤怎么炖最好喝

第一步：将准备好的排骨洗干净放入锅中煮沸焯去血水。第二步：将准备好的竹笋、白萝卜洗干净切块备用。第三步：将配料生姜洗干净切片备用。第四步：架锅生火，将排骨与姜片下锅翻炒去腥。

准备好新鲜的排骨和竹笋，并将食材洗干净。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 将清洗好的排骨和竹笋放入电炖锅中。请点击输入图片描述 烧一壶开水，然后倒入电炖锅中，这样，可以节省炖汤的时间。

竹笋剥皮洗干净备用。排骨块清洗干净，竹笋切小块备用。把所有的配料准备好。锅中放入排骨，再加适量的水。大火煮几分钟，直至血沫煮出来。将排骨捞出来，水倒掉。重新换上一锅清水，倒入排骨。

切片；香菇洗净切片。排骨洗净，砍成小块，放入沸水中汆烫去血水。2锅中加入适量水，将处理好的冬笋、香菇、排骨放入，待水沸后转小火煮至排骨熟，起锅前调入盐即可食用。

加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可 竹笋排骨汤 制作方法：主料： 竹笋，猪排 辅料： 姜 主料：绿笋，排骨 排骨加姜片先煮开，再调小火，煮二十分钟半个时。倒入绿笋煮开，再煮五六分钟就可以了。

处理竹笋 竹笋剥壳，洗净，切滚刀块。洗排骨。排骨加水，烧开，出现很多浮沫时关火，把排骨倒入篮子，洗净。锅洗净。处理小青菜。小青菜浸泡，洗净。竹笋煲汤做法。

煲仔饭的做法厂家哪家好？

1、据我所知，广东的煲仔饭出自台（山），开（平），恩（平），新（会）等四邑侨乡，犹以台山，开平的煲仔饭为最正宗，也是最好吃的。

2、田姐煲仔饭，地址：长沙市浏阳市人民路与府前路交叉口东50米。香邻煲仔饭，地址：长沙市浏阳市解放路111号。煲江湖煲仔饭，地址：长沙市浏阳市金沙北路58号。

3、汉川那家煲仔饭好吃汉川有一家名家煲仔饭，风味独特、好吃可口。煲仔饭是一道江汉区的传统小吃，平时用料简单，但是要做好却很考验手艺。名家煲仔饭有多种口味，每一道菜品都有着自己的独特配方，价格也很实惠。

4、第三家店铺是“梅州友谊煲仔饭”，这家店铺的煲仔饭口感鲜美，做法独特，口味清香。店家采用高质量的米饭和肉食，加上独特的调料和技巧，煲仔饭色香味美，口感绝佳。

5、牛展煲仔饭：口味鲜美，独具特色牛展煲仔饭是一道备受好评的经典美食，远近闻名。它是一种以米饭为基础，以牛肉为主要食材，加入各种蔬菜和调味料，再用砂锅煮成的一道美食。每一口都鲜嫩可口，口感极佳。

冬笋豆腐汤怎么做

1、．豆腐洗净后把表层的皮去掉，放细罗筛上压成泥。2．鸡蛋去清留黄，打入碗中。将豆腐泥和鸡蛋黄搅匀，加入盐、味精、胡椒粉拌匀，上笼屉蒸8分钟左右成豆腐羹。

2、豆腐切“日”字形状的厚块，然后锅内放油到七成左右，放入锅内炸到金黄硬壳的豆腐块待用。冬笋剥去外壳放入锅里加水煮熟，冷却后切片待用。青甜椒洗干净，切三角块待用。

3、冬笋切成1cm见方的小块，放入开水中焯烫2分钟后捞出。 肉末中淋入料酒，和1茶匙（5ml）生抽和老抽搅匀后腌制5分钟。

4、冬笋洗净切丝，冷水入锅，煮沸捞出过冷；排骨冷水下锅焯水后捞出洗净，锅中放入笋丝；加入适量的清水，盖盖，大火烧开后中小火煮50分钟；然后加入适量的盐，鸡精即可食用。

5、豆腐冬笋汤 材料：冬笋50克，木耳5克，泡辣椒20克，盐2克，红油5ml，白醋15ml，水淀粉15ml。做法：我们在锅里面加入适量的水，将泡辣椒放入里面，用大火烧到沸腾了，然后就是用小火煮10分钟，盖上锅盖煮。