东江鱼是什么鱼

东江鱼有什么特点?

东江鱼品质特点是肉质鲜香，软硬适度、香辣适口。

均采用无烟薰先进工艺精制而成，不含任何色素和防腐剂，具有肉质细嫩、味道香甜等特点，为居家、旅游、筵席的特色佳肴及馈赠礼品。东江，是湘江源头之一。江水清澈，是天然矿泉水。

东江鱼主要是指用东江鱼，特别是小鱼仔加工而成的各种口味的鱼制品，多以无烟薰为主要加式方式，味道以香辣鲜香著称，是当地的一道名产。

东莞东江鱼种类有：罗非。每次东江野钓，必有罗非。此鱼吃口凶猛，一言不合就黑漂，大一点的罗非经常切线，因为其牙齿比较锋利，若野钓连罗非都没搞到，那你很有可能要龟！白条。

东江鱼：东江鱼是是湖南郴州四大特产之一。东江湖出产的鱼，它们是以藻类、浮游植物为食，所以它们的肉质非常的鲜嫩。这里说的东江鱼是东江小鱼仔加工而成的各类鱼制品，吃起来特别的好吃。

东江鱼产自哪里的特产

1、东江鱼是湖南郴州四大特产之一。东江，是湘江源头之一。江水清澈，是天然矿泉水。江湖中所产鱼，以澡类、浮游植物为食，富含多种氨基酸，小仔鱼，更加鲜美。东江鱼 东江湖中。好的水，成就了东江鱼的良好品质。

2、东江鱼，东江鱼是湖南郴州四大特产之一。它是一般淡水鱼所不能及的，东江是湘江源头之一，这里的水很清澈，无污染，是天然矿泉水。

3、东江鱼，湖南省资兴市特产，中国国家地理标志产品。东江，属耒水上游，先后汇集5千米以上河流11条，5千米以下河流95条。东江流域尤以盛产鲤、鲫、鲢、鳜、青鱼、草鱼等东江鱼为名。

4、东江鱼产自郴州市宜章县，是一种淡水鱼，肉质细嫩，味美鲜美，营养丰富。那么，郴州东江鱼哪里好吃呢？首推宜章县梅田镇的“梅田水乡”，这里的东江鱼正宗又美味，价格也相对实惠。

东江鱼的做法

将“东江鱼”洗净。 水烧开”东江鱼“下锅焖煮十分钟。 焖煮好后去水，捞进“盘子”里。 锅热放“油”，待油烧热将“东江鱼”下锅翻炒。 翻炒过程加入“红椒·陈醋·酱油·味精“翻炒片刻即可。

东江，属耒水上游，东江流域尤以盛产鲤、鲫、鲢、鳜、青鱼、草鱼等东江鱼为名。东江湖水质优良，湖中所产鱼，富含多种氨基酸和蛋白质，肉质细腻，色艳味美，堪称有机鱼典范和绿色食品。

推荐的特色菜是腊八豆蒸东江鱼，由新鲜的东江鱼和腊八豆蒸而成。首先用手将鱼洗干净，然后用腊八豆和一些调味品蒸熟。鱼肉鲜嫩可口，腊八豆黏而不腻，吃起来很好吃。还有用螺肉煮的鳝鱼，是用最好的鳝鱼和螺肉做的。

东莞东江鱼种类

东莞东江鱼种类有：罗非。每次东江野钓，必有罗非。此鱼吃口凶猛，一言不合就黑漂，大一点的罗非经常切线，因为其牙齿比较锋利，若野钓连罗非都没搞到，那你很有可能要龟！白条。

东江东莞段主要经济鱼类：1982年- 1984年，东莞有鱼类15 1种，分隶17目44科，其中洄游性鱼类8种，河口性鱼类47种。

结合现代食品加工工艺制作出来的东江鱼制品，肉质鲜香，组织致密易撕裂、软硬适度、无泥腥味，有嚼劲、香辣咸淡适口，成功开辟了中国用淡水鱼制作休闲鱼制品之先河，当地人称之为“东江鱼”。

特色农业园大范围种植草莓、葡萄、西瓜、花生、水稻等农作物，以及饲养耕牛、山羊、东江鱼、果园鸡、肥鹅、孔雀等动物，让动植物在园内共荣共生、有机结合，构成自有的生态系统。

东江鱼媒体评价怎么写

1、此鱼种的评价可以围绕其特点进行。东江鱼品质特点是肉质鲜香，软硬适度、香辣适口。