担担面做法
今天中午在聚餐时姑夫问我担担面做法,我也不知道怎么回答,请教司机,他也说不清楚。之后我和丘小雅一起整理收集了相关答案,现在让我们一起来了解一下吧!1、准备食材:面条200克,蒜葱姜10克,猪肉馅25
今天中午在聚餐时姑夫问我担担面做法,我也不知道怎么回答,请教司机,他也说不清楚。之后我和丘小雅一起整理收集了相关答案,现在让我们一起来了解一下吧!
以上就是我和姑夫一起整理(担担面做法)的内容,希望对您有所帮助吧! 1、准备食材:面条200克,蒜葱姜10克,猪肉馅250克,料酒,酱油,老抽,辣椒油,陈醋10毫升,糖,花椒5克,盐3克,油20毫升。
2、将猪肉馅加盐、姜末拌匀腌15钟左右。
3、锅烧热后,倒入油烧至六成热,放入姜末爆香,放入肉馅炒至变色,烹入料酒,老抽和花椒,将肉臊炒到咖啡色,水份基本炒干时,最后加入糖炒匀出锅。
4、在面碗内放入酱油、辣椒油、陈醋、葱碎和蒜碎混合备用。
5、将面条入锅煮熟,捞出放入装有调料的碗中,撒上肉臊即可。