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辣椒油怎么熬制颜色红

fengming2024-02-19福星高照1
今天早上7点在车上奶奶问我辣椒油怎么熬制颜色红,我也不清楚,请教员工,她也没有解释清楚。之后我和殳紫宣一起整理收集了相关答案,现在让我们一起来了解一下吧!1、干辣椒洗净放入炒锅,用小火焙干。焙干的辣
今天早上7点在车上奶奶问我辣椒油怎么熬制颜色红,我也不清楚,请教员工,她也没有解释清楚。之后我和殳紫宣一起整理收集了相关答案,现在让我们一起来了解一下吧!

1、干辣椒洗净放入炒锅,用小火焙干。焙干的辣椒带有浓郁的焦香味道。

2、焙干的红辣椒放入料理机,料理机呈一定倾角,开动料理机把辣椒打成带有大些的碎片的颗粒。

3、干净碗里放入八角、桂皮、香叶、麻椒、精盐、拍开的草果。

4、把打好的干辣椒碎,熟芝麻倒入碗里。

5、把油烧到6成热,趁热倒入盛有辣椒碎的碗里,激出香辣味。

6、边倒入热油边用小勺搅动,油要没过辣椒碎。趁热食用味道热烈,浸泡过数小时待香料的香气沁入到辣椒油里,香浓的味道会进一步提升。

以上就是我和奶奶一起整理(辣椒油怎么熬制颜色红)的内容,希望对您有所帮助吧!