生活中实用的小妙招

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• 1、生活中的小妙招有哪些
• 2、日常生活中的小妙招有哪些
• 3、生活中的小妙招
• 4、需要3个家庭生活小窍门。
• 5、生活小妙招有哪些

生活中的小妙招有哪些

生活中的小妙招有哪些

生活中的小妙招有哪些，在生活中，为了更好的生存和更加的便利，有很多的人会创造很多的生活中的小妙招，这些可以让我们的生活知识得到丰富，下面为大家整理了生活中的小妙招，一起看看。

生活中的小妙招有哪些1

1、毛巾发粘有怪味怎么办

毛巾使用久了，会散发一种怪味而且发粘。通常人们习惯用肥皂洗涤，反而越洗越粘。此时，可用浓盐水搓洗(一条毛巾可放一小勺细盐)，然后用温水烫一下再搓洗，最后用清水洗净。这样，毛巾就没有怪味，也不发粘。还有;擦脸毛巾用久想恢复到柔软的样子，最好的办法是用水加洗衣粉用锅煮三十分钟即可。

2、防止针生锈的小窍门

用一小块绒布包上棉花和石灰粉，做成一个袋子，或把一团头发缝入布袋内，当针不用时，将它插在袋子上，可以防锈。另外将针放在粉盒里，也可以防锈。

3、夏天眼镜防滑的妙法

夏天出汗多，眼镜很容易下滑，可取用两根橡皮筋，分别缠绕在眼镜腿的弯曲处，然后戴上试一下，橡皮筋缠绕的位置以镜架与耳际结合处稍往后为宜，橡皮筋的功用在于增加了接触部的摩擦力，这样眼镜就不会下滑。

4、防止毛线衣缩水的小技巧

许多毛衣一洗水就会缩水，如何防止毛线衣缩水呢，这里有个小技巧：洗涤时水温不要超过30度，用中性肥皂片或洗涤剂洗涤，过最后一遍水时加少许食醋，，能有效保持毛衣的弹性和光泽。

5、消除衣服上静电的小技巧

出门是随时在包包里面带一节小的干电池，如果你的衣服或裙子带静电的话把电池的正极在裙子上面擦几下就可以去掉静电了。

6、雨伞去污小技巧

布伞和绸布伞溅上泥水以后，要张开晾干，然后用软刷子沾酒精溶液洗刷。深色布伞应用刷子蘸浓茶水或常青藤茶水洗刷，花色布伞用氨水洗刷，可保持其原有的色泽。布伞切忌用汽油、煤油、丙酮和其他有机溶剂洗刷。

7、保存皮质、丝质衣物的方法

皮质和丝质等高级衣物，愈是纤细就愈、不能放在塑胶袋里。因为东西在密封的情况下，无法接触空气，湿气就会积在里面当然发酶就无可避免了。所以从洗衣店取回的衣物，最好除去塑胶袋，在上面盖上薄纸，才收存起来。

8、存放衣物防皱的小妙招

消除裙襟、裤脚折痕的方法此时，如果再折痕上涂一点醋，就不会那麽明显了。在整烫之前，先以旧牙刷涂一点薄醋在折痕上，然后以低温烫一烫，就几乎看不出来了。

生活中的小妙招有哪些2

1、不宜提前购买的蔬菜

青椒、豆角、菜花、韭菜、菠菜、茴香、生笋、蘑菇、生菜、油麦菜等，即使温度适宜，最好也别存放三天以上。

2、巧克力不宜冷藏

巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下其表面会结出一层白霜，且极易发霉变质，失去原味。

3、牙膏洗葡萄更干净

葡萄经淡盐水浸泡可杀菌，但冲洗后有时表面还残留一层白膜，可挤些牙膏，把葡萄粒置于手掌间轻揉，再以清水洗净。

4、残茶妙用

把残茶晒干后，放在厕所或臭水沟渠旁燃烧，能消除恶臭。将晒干后的.残茶燃烧，可以驱除蚊虫。

5、菜叶小虫巧清除

用淡盐水浸泡菜叶，小虫受到盐的刺激，便很快和菜叶分开，由于盐水的比重较大，小虫会浮在水面上，很容易从盆中倒出。

6、巧除纱窗油腻

可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。

7、夹生饭重煮法

如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。

8、面包能消除地毯污迹

家中的小块地毯如果脏了，可用热面包渣擦拭，然后将其挂在阴凉处，24小时后，污迹即可除净。

9、剃须用牙膏代替肥皂

男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。

10、风油精的妙用

在电风扇的叶子上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清香，而且有驱赶蚊子的效用。

11、去厕所臭味

室内厕所即使冲洗得再干净，也常会留下一股臭味，只要在厕所内放置一小杯香醋，臭味便会消失。其有效期为六、七天，可每周换一次。

12、巧洗带鱼

带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。

13、巧剥蒜皮

将蒜用温水泡3-5分钟捞出，用手一搓，蒜皮即可脱落。如需一次剥好多蒜，可将蒜摊在案板上，用刀轻轻拍打即可脱去蒜皮。

14、解冻法

肉类：适宜在室温下自然解冻，在水中解冻会使营养流失；家禽:宜在水中解冻，但未去内脏的最好在室温下自然解冻。

日常生活中的小妙招有哪些

清洁小妙招

1、 咖啡渣晒干，装到不要的*里，打磨实木地板，简直比打蜡还管用！

2、 放个热杯子盘子的，木餐桌表面很容易出现烫痕。涂一层凡士林，隔两天再用抹布擦一擦，烫痕就消失不见了。

3、 木餐桌用就了难免会出现刮痕， 把醋和橄榄油1:1混合，用干布沾着擦拭，就可以让刮痕消失。

4、 玻璃壶、水壶或者又深又高的容器，清洗底部特别不方便，用水＋醋＋蛋壳，摇晃清洗看看，有意想不到的效果。

5、 削下的土豆皮，用皮内侧擦拭水龙头上的水垢，马上光亮如新。

6、 白醋和清水按1:2比例混合，喷在灶台有污渍的地方，边喷边用抹布擦拭，可清洁炉灶上的顽垢。

7、 鸡蛋不小心打碎了特别难擦干净，在蛋液上撒点盐等1分钟，就能轻松用纸巾抓起来了。

8、 莲蓬头用久了出水断断续续，保鲜袋装上白醋，用橡皮胶将袋子绑在莲蓬头上，泡在醋里30分钟，清洗后水垢都不见了。

9、 用新鲜的橘子皮/柠檬皮，擦拭咖啡杯或是茶杯，可以去除咖啡渍和茶渍。

10、锅盖用久了油污清洗费力又费时。可以直接在锅里放点水，将锅盖反着盖在锅上再倒点洗洁精。借着水烧开的热度融化油垢。

11、烘焙用的锡箔纸代替钢丝球，清洗玻璃餐具不会刮伤表面还特别干净。

12、 布艺沙发或桌布上的污渍可以用玉米粉去除。在有污渍的地方盖一层厚厚的玉米粉，15-20分钟，污渍就能被玉米粉吸收。用吸尘器把玉米粉吸走，之后再进行正常清洁即可。

13、 清洁不锈钢制品，用抹布沾橄榄油擦拭，再用干报纸擦一遍，清洁和抛光一步到位。

14、 用淘米水洗碗，或者往水里加一勺面粉再洗碗，都能达到很好的去油污效果。

15、 夏天点完的蚊香灰，可以用湿抹布沾着擦拭卫生间污渍，也可以撒在卫生间脏瓷砖地板上，拖一拖一下就干净了。

16、 把柠檬切开，用柠檬擦拭砧板后，撒上盐，静置15分钟，之后用水冲干净。不仅能避免砧板滋生细菌，还能去除异味。

17、 番茄酱是家里铜锅的光亮救星。把番茄酱挤到布上，盖到需要抛光的铜锅上静置10-30分钟，可以去除表面铜锈。

18、 用淡盐水清洗藤艺家具表面，不仅能去污还能保持韧性。

19、 浴室瓷砖缝隙如果沾上一块脏污，可以用棉花球沾上漂白剂，放在污物处一个晚上，隔天就可以看到明显效果。

20、 马桶被纸巾堵住了，用保鲜膜把马桶封住，按下马桶冲水键后，将鼓起来的保鲜膜用手向下按压，马桶就立马疏通了。

21、 用切开的西红柿或醋擦拭菜刀生锈的地方，用温水冲干净，可快速去锈。

22、 咖啡渣晒干后，用小袋子装好，放在冰箱中，可以除异味。

23、 喝不完或没气的可乐也不要丢掉！把可乐倒进马桶里等10分钟，用马桶刷清理一遍，冲水后黄渍一扫而光！

24、 新鲜柠檬皮泡水，放在微波炉里加热10分钟后拿出，趁着热气用抹布一擦，微波炉内壁油污就干净了。

25、 将1/4杯小苏打加点水弄成糊状，涂抹在烤箱有油污的地方，等15-30分钟，白色糊状变焦黄色后，拿抹布或厨房纸擦干净就好了。

26、 在小容器里放 2-3 匙小苏打粉，放在鞋柜角落，大概2个月换一次可以除鞋柜异味。

27、 把不要的*套在扫把上来扫地，地上的毛发清扫的特别干净。

28、 把百洁布侧面用刀划开个口子，塞入小块肥皂。用水打湿后源源不断的泡沫，清洗水槽非常方便，省去了一遍遍挤清洁剂的麻烦。

29、 浴室瓷砖刷干净，等它干燥以后，用白色蜡烛沿着瓷砖缝隙画线，均匀涂抹，可以保持瓷砖缝隙常年不易脏好清洁。

30、 白色的窗帘或者床单，可以用淘米水来浸泡清洗，有增白效果。

31、 梅雨季或潮湿的季节，衣柜、壁橱、抽屉等就容易有发霉味，放晒干的茶叶渣能去除霉味。

32、 把保鲜膜内芯套上橡皮筋，在地毯上滚动着清洁毛发，可以轻松粘住。

33、 戴上橡胶手套，用清水冲一下，哪里有宠物毛就搓两下，毛毛能松粘在手套上。

34、 把牙膏挤到冰格里冻成小块。切鱼切肉的砧板，用冻好的牙膏块涂抹一遍，再用百洁布刷洗干净，除臭去腥去异味。

35、 用湿布擦玻璃后，再沾点白酒擦拭一遍，玻璃干净明亮效果更好。

36、 可乐装在喷壶里或装上喷嘴，喷在厨房瓷砖油污处，用抹布擦一擦就能去污。

生活中的小妙招

生活中的小妙招

生活中的小妙招，生活中其实并没有我们想象中的那么困难，因为很多我们觉得难以处理的生活难题，都是可以通过一定的小妙招来解决的。下面是我帮大家收集的生活中的小妙招，有需要的朋友赶紧收藏起来吧。

生活中的小妙招1

1、出门的时候检查必备物品就是四个：伸手要钱。（身份证、手机、钥匙、钱包）

2、把吸管从易拉罐的拉环中间穿过，拽住吸管头尾一拉，就能把拉环拉开了，适合没指甲的人用（用此法也可以保护不伤到指甲）。

3、鞋子边缘泛黄的话，用肥皂水或洗甲水擦过后再用毛刷刷，最后用卫生纸包好，干了之后和新鞋简直一模一样。

4、吃葡萄懒得剥皮可以把葡萄冰冻，等到完全硬了就拿盐水泡一两分钟，轻轻一捏果肉就出来了，葡萄冰凉的'很好吃。

5、拍证件照时用舌头顶住上颚，笑的会很自然。

6、打嗝我知道，一口水分七次咽就ok了，实在不行再来一番，亲测有效，屡试不爽。

7、把塑料袋套在扫帚上，可以吸走地上的头发。

8、吸管插饮料如果插不开，用大拇指把吸管一头堵住，很容易就能*去了。

9、口腔溃病。睡觉之前吃五粒VC，睡一觉起来啥也没了，百试百灵。

10、被烫伤，在伤口撒上白糖很快就退热，比烫伤药还好用。之前烫伤破皮撒了白糖很快就好，家里人都是用这种办法，绝对不是什么歪门邪道，而且还不留疤。

11、快递单上的个人信息怕泄露，不用费劲撕掉或者用笔涂，拿卫生纸面巾纸蘸点水，一搓就没了。

12、饭如果烧焦了，在焦饭里面插几根大葱或大蒜，然后焖一段时间，就闻不到焦味了。

13、磕鸡蛋之前摇一下，磕出来之后，就不会有蛋清沾在鸡蛋壳上了。

14、大姨妈弄到床单上后，不用拆下来洗也能干净如新的妙招：准备好抽纸，将打湿的一坨抽纸放在床单姨妈渍下面，记住是下面哦，然后用干的抽纸从床单上面吸，猛吸几次后，下面的纸巾就快干了，姨妈也跟着水分子从床单吸到上面去了！

15、上厕所时放一张纸巾在水上，别人就听不到你尿尿的声音了，优雅的人必备，还可以防止水花溅到*上。

16、感冒了鼻子不通躺下反方向侧卧（右边鼻子不通向左侧卧），1分钟鼻子就通了，不通你打我。

17、手上抹一层护手霜，用520的时候，就不会粘手上。

18、吃完火锅或者烧烤，如果不方便换衣服，只要回家把衣服放进一个塑料袋里，再撕开一个小口，用吹风机吹，就可以除味。

19、手机空放音乐不够响？把手机放在碗里，保证声音大炸天。

20、塑料袋提重物勒手？用电池或者其它圆柱体当把手。

21、花洒坏了？饮料瓶来救场！

22、纸巾盒可以粘在厨房的橱柜上，既方便又节约空间

生活中的小妙招2

1、怎样烧鱼鱼不碎烧鱼之前，先将鱼下油锅炸一下。如烧鱼块，应裹一层薄薄的淀粉再炸。炸时注意油温宜高不宜低。烧鱼时汤以刚没过鱼为宜，待汤烧开后，要改用小火煨焖至汤浓放香时即可，煨焖时要少翻动鱼，可将锅端起轻轻晃动。

2、车船行驶途中，将鲜姜片随时放在鼻孔下面闻，使辛辣味吸入鼻中，可以防晕车；将姜片贴在肚脐上，用伤湿止痛膏固定好，有相同效果。

3、同食禁忌：鸡肉与芹菜同食会伤元气；牛肉与栗子同食后会呕吐；兔肉与芹菜同食会伤头发；蟹与柿子同食会中毒；洋葱与蜂蜜同食会伤眼睛。

4、切洋葱时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切，就不会刺眼流泪了。

5、旅途中遭遇雷雨时，千万不要在巨石、悬崖下和山洞口躲避，电流从这些地方通过时会产生电弧，击伤避雨者。若山洞很深，可躲在里面。

6、酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂，经常适量饮点红酒，能增加好的胆固醇，减少血管硬化。

7、吃羊肉有助于保持健美体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪。

8、熬粥加碱的做法是不科学的，加碱熬出来的粥虽然显得粘稠、滑口，但粥内的一些重要的营养成分大部分都被破坏了，因此，熬粥不宜加碱。

9、炒青菜脆嫩法：在炒黄瓜、莴笋等青菜时，洗净切好后，撒少许盐拌合，腌渍几分钟，控去水分后再炒，能保持脆嫩清鲜。

10、晾晒衣服要诀：a、衣服最好不要在阳光下曝晒，应在阴凉通风处晾至半干时，再放到较弱的太阳光下晒干，以保护衣服的色泽和穿着寿命。b、晾晒衣服不可拧得太干，应带水晾晒，并用手将衣服的襟、领、袖等处拉平，这样晾晒干的衣服会保持平整，不起皱褶。

11、鱼刺卡喉的救治窍门：a、吞咽橙皮。鱼刺卡喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼刺。b、用维生素C软化。细小鱼刺卡喉，可取维生素C一片，含服慢慢咽下，数分钟后，鱼刺就会软化清除。

12、常吃苹果可防治口腔疾病，因为苹果的纤维质能清除牙龈中的污垢。但有一点需注意，吃完苹果后应漱口，以防龋齿的发生。

13、西红柿、黄瓜不宜放冰箱储存。将西红柿、黄瓜放入冰箱存放，其表皮会呈现水浸状态，从而失去它们特有的风味，乃至变质腐败，不能食用。

14、巧除室内怪味：室内通风不畅时，经常有碳酸怪味，可在灯泡上滴几滴香水或花露水，待遇热后慢慢散发出香味，室内就清香扑鼻了。

15、巧除软刺：仙人掌之类的植物软刺扎进皮肤时，可用伤湿止痛膏贴在扎刺的部位，在灯泡下烘烤一会儿，然后快速将其揭去，刺就会被拔出。

16、炒洋葱宜放面粉、酒。切好的洋葱蘸点干面粉，炒熟后色泽金黄，质地脆嫩，味美可口。炒洋葱时，加少许白葡萄酒，不易炒焦。

17、变质葡萄糖粉是好肥料。变质的葡萄糖粉捣碎撒入花盆土四周，三日后黄叶就会变绿，长势茂盛。其适用于吊兰、刺梅、万年青、龟背竹等。

18、报纸油墨味可驱虫。在放衣服的箱子底上铺一层报纸，再放入衣物（最好使深色衣物贴着报纸），这样可使衣物免遭虫咬，

需要3个家庭生活小窍门。

1不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚，你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒，保证就不磨；

2 皮包上有了污渍或者是脏了的话，可以用棉花蘸风油精擦拭；

3 在洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻摩擦，然后再用清水冲净，黑头粉刺就会清除 干净，毛细孔也会变小；

4 出门是随时在包包里面带一节小的干电池，如果你的裙子带静电的话把电池的正极在裙子上 面擦几下就可以去掉静电了；

5 若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染；（网友提示：烫伤真的不能抹牙膏,清凉的感觉只是一时而已,医生证明最好的方法是放在自来水下冲,直到你没有疼痛的感觉为止.因为如果抹牙膏的话,会干,使你被烫过的脆弱皮肤裂开~而且不好清洗,千万不要抹牙膏~ ）

6 牛仔裤穿时间长了就会褪色。可以把新买来的牛仔裤放入浓盐水中浸泡12小时后，再用清水 洗净，以后再洗涤时就不会褪色了；

7 豆腐可用来美容。每天早晨起床后，用豆腐一块，放在掌心，用以摩擦面部几分钟，坚持一 个月，面部肌肤就会变得*滋润。

8 拉链的保养:拉链不能拉得太急、太猛；不能崩得太紧；保持干燥，防止和酸、碱东西接

触；拉链发涩，可涂点蜡，轻轻拉几下，即可；

9 白背心穿久了会出现黑斑，可取鲜姜2两捣烂放锅内加1斤水煮沸，稍凉后倒入洗衣盆，浸泡 白背心十分钟，再反复揉搓几遍，黑斑即可消除；

10 巧除领带上的皱纹。打皱了的领带，不用熨斗烫也能变得既平整又漂亮，只要把领带卷在 啤酒瓶上，第二天再用时，原来的皱纹就消除了；

11 当你非常口渴而家中又无凉开水时，可把装有热水的杯子放入冷水中浸泡，然后在冷水中撒 上一把盐，这样能加速开水的冷却；

12 旅途中遭遇雷雨时，千万不要在巨石、悬崖下和山洞口躲避，电流从这些地方通过时会产 生电弧，击伤避雨者。若山洞很深，可躲在里面；

13 吃羊肉有助于保持健美体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞 “烧”掉人体多余的脂肪；

14 皮肤粗糙者可将醋与甘油以5:1比例调和涂抹面部，每日坚持，会使皮肤变细嫩。在洗脸水 中加一汤匙醋洗脸，也有美容功效；

15 晾晒衣服要诀：衣服最好不要在阳光下曝晒，应在阴凉通风处晾至半干时，再放到较弱的 太阳光下晒干，以保护衣服的色泽和穿着寿命；

16 晾晒衣服要诀晾晒衣服不可拧得太干，应带水晾晒，并用手将衣服的襟、领、袖等处拉

平，这样晾晒干的衣服会保持平整，不起皱褶；

17 防衣物褪色二法:洗涤深色棉织物时加适量醋，可防止其褪色，且光泽如新；新买的有色花 布第一次下水时，加盐浸泡十分钟可防止布料褪色；

18 身上有伤口流血时，可立即在伤口上撒些白糖，因为白糖能减少伤口局部的水分，抑制细菌 的繁殖，有助于伤口收敛愈合；

19 化妆时，先把微湿的化妆绵放到冰箱里，几分钟后把冰凉海绵拍在抹好粉底的肌肤

上，你会觉得肌肤格外清爽，彩妆也显得特别清新；

20 画眼线的小技巧:要画好一双细致的眼线，可以先把手肘固定在桌上，然后平放一块小镜

子，让双眼朝下望向镜子，就可以放心描画眼线了；

21 专家建议冬天多吃红辣椒、胡萝卜、西红柿、洋葱、山楂等红颜色食品，可预防感冒；每 天喝一杯酸奶、一碗鸡汤也有预防感冒的作用；

22 毛巾科学消毒法:将毛巾先用开水煮沸10分钟左右，再用肥皂洗涤，然后用清水充分洗净， 最后将毛巾折叠好放入微波炉中，加热5分钟；

23 9种让你笑容绽放的食物:芹菜、乳酪、绿茶、洋葱、香菇、芥末、无糖口香糖、薄

荷、水；常食这些食物可消除口臭、防止蛀牙；

24 头皮屑过多可通过饮食改善。多吃碱性食物如水果、蔬菜、蜂蜜等；多吃含维生素B2、B6食 物，如动物肝、肾、心、奶类、蛋黄、麦胚等；

25 枕头应有一定弹性，但过强也不好，头部不断受到外加的弹力作用，易产生肌肉疲劳和损 伤。如弹簧枕、气枕等，都不能算是有利健康的枕头；

26 冬季当心“低热烫伤”。热水袋内水温不要太热，热力表面不要直接贴近皮肤。糖尿病人或 末梢感觉神经迟钝者及婴幼儿最好不用热水袋取暖；

27 减少电脑伤害策略:连续工作1小时后应休息十分钟左右。室内光线要适宜，且保持通风干 爽。注意正确的操作姿势。保持皮肤清洁；

28 白色毛衣穿旧了会逐渐发黑，将毛衣清洗后放入冰箱冷冻1小时，再取出晾干，即可洁白 如新；

29 钻石保养:不要将钻饰堆放在一起，以免镶托间相互摩擦刮花；做粗重、剧烈活动时，先将 钻饰脱下；每隔半年送珠宝店作一次专业性清洗；

30 被子晒法:以化纤面料为被里、被面的棉被不宜在阳光下曝晒，以防温度过高烤坏化学纤 维，晒时可在被子上盖一层布，防止阳光直接晒到；

31 不要因为兔毛衫掉毛就不再穿它了，可把它装进一个塑料袋中放入冰箱内冷藏3-4天，就可 以防止它掉毛了；

32 丝巾的妙用。在美容院做好发型，一觉醒来就变形了。不必烦恼，睡前在枕头上铺一条质地 光滑的丝巾，就不会弄乱头发，美丽发型得以保持；

33 天热更要防感冒。天热流汗使人们消耗大量的能量，人体抵抗力下降，易患感冒，应注意 多喝白开水，少量多次，以每次三百至五百毫升为宜；

生活小妙招有哪些

关于生活小妙招有很多呢，例如：

1、检查鸡蛋是否新鲜

验证鸡蛋是否新鲜，只需把它放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮。

2、炒出鲜嫩的鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

3、煮鸡肉加黄豆

在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮，不仅肉嫩、熟得快，且提高营养。

4、加水爆炒肉丝

炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。

5、炒菜要加热水

炒、煮蔬菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老、变硬、不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。