蒜蓉粉丝茄子的做法

今天卯时在坐车的时候四叔问我蒜蓉粉丝茄子的做法,我也不知道怎么回答，请教老师,他也说不清楚。之后我和宿筱淳一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！1、准备原料：茄子、粉丝、蒜蓉、葱末、生抽、蚝油、食用油。2、茄子洗净对破，横竖切口。3、粉丝用开水泡胀。4、热锅冷油，茄子放进锅里煎