蒸茄子一般要蒸到什么程度

今日上午8点在运动会时亲家问我蒸茄子一般要蒸到什么程度,我也不知道怎么回答，请教师父,她也没有答案。之后我和尉迟紫夏一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！一般茄子只需要隔水蒸10分钟左右。不同品种的茄子需要的时间会有所不同，关火前，用筷子扎一下茄块，如果很容易扎透，就说明蒸熟了。