餐厨废弃物的特点

今日凌晨2点半在买菜的路上老嫂子问我餐厨废弃物的特点,我也没有回答上来，请教学生,她也没有回答。之后我和焦沐佳一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！１、含水率高、可达８０％到９５％。２、盐分含量高、部分地区含辣椒、醋酸高。３、有机物含量高、蛋白质、纤维素、淀粉、脂肪等。４、富含氮、磷