酒糟怎么发酵

今日早上8点半在打球的时候婶子问我酒糟怎么发酵,我也不明白，请教经理,她也不清楚。之后我和靳泽帆一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！将糯米淘洗干净以后，放入清水，浸泡２４小时，用手捻一下，感觉软来即可，不软则继续浸泡。24小时以后糯米泡软以后，用手将糯米捻碎即可，碾碎的糯米上锅30