食用碱在超市叫什么

今天凌晨3点半在沙发上二舅妈问我食用碱在超市叫什么,我也不确定答案，请教职员,他也不知道。之后我和麻能壹一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！一般标为“食用纯碱”，或又标为“小苏打”。食用碱并不是一种常用调味品，只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面