生姜发青还能吃吗有毒吗

今日下午6点半在高铁上舅爷爷问我生姜发青还能吃吗有毒吗,我也没有回答上来，请教职员,她也说不清楚。之后我和羿依依一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！1、能吃，无毒。对于生姜来说，如果它只是表面泛青，可能是因为姜体内的胚芽存活在准备发芽了，这种姜是可以吃的。但是如果发芽的姜一旦发霉、