皮肚是什么

今天晚上10点半在路上丈母娘问我皮肚是什么,我也没有回答，请教师父,他也没有说清楚。之后我和曲宝钧一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！皮肚又名干肉皮，是将鲜猪肉皮晒干而成，用猪后腿皮及背皮制成，皮坚而厚，涨发性好，皮肚中所含有的人体必需蛋白质、氨基酸、碳水化合物含量比猪肉高４倍之多