干莲子需要提前泡吗

今天午时在聚会时四哥问我干莲子需要提前泡吗,我也没有回答上来，请教邻居,她也不明白。之后我和荀光辉一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！需要。干莲子若在煮之前不泡，会很难煮熟，也将会影响到汤品的味道，而经过泡后的干莲子会充分的吸收水分，从而泡发，让干莲子的营养可以充分进入到汤品中，食