戚风蛋糕膨胀太高开裂原因

今天下午5点在山上儿媳问我戚风蛋糕膨胀太高开裂原因,我也不敢确定，请教老师,她也没有解释清楚。之后我和靳芷煜一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！戚风蛋糕膨胀太高开裂有这几个原因：１、烘烤过度。这应该是大家最容易想到的问题。在烘烤蛋糕的时候，温度过高，时间过长，或者受热不均匀都会导致