酸辣椒怎么腌制好吃又能放长时间

今日丑时在超市里五婶子问我酸辣椒怎么腌制好吃又能放长时间,我也没有回答，请教师傅,他也不清楚。之后我和司寇博瀚一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！１、鲜辣椒晾干水分。２、用竹签插上数个小洞。３、再备盐和米酒。４、辣椒装大盆里。５、倒进一包盐。６、抛匀。７、再倒进米酒。８、置半小时。