红曲米粉是什么东西

今天早上7点半在高铁上亲家公问我红曲米粉是什么东西,我也不知道怎么回答，请教朋友,她也没有解释明白。之后我和景圣诚一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！1、红曲米粉是中国传统的药、食两用品，在中国已有上千年使用历史，由早稻米经发酵加工而成，多呈红色或暗红色，不仅用于食品着色。在湖南的