鸡蛋泄黄了还能不能吃

今天下午在家里爷爷问我鸡蛋泄黄了还能不能吃,我也不清楚，请教老师,他也不知道。之后我和仰峻瑞一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！根据程度，鸡蛋泄黄说明了鸡蛋已经开始变质了。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。泄黄的