变绿的豆芽还能吃吗

今天深夜在旅游的时候五叔问我变绿的豆芽还能吃吗,我也不敢确定，请教经理,她也不懂。之后我和钱晨轩一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！能。绿豆芽发绿还能吃，不会对人体造成危害，营养也是特别丰富。绿豆发芽后，释放出更多磷、锌等矿物质，维生素类物质的含量也会大大增加。其中维生素B2增加了