上海青是什么菜

今天晚上在科技馆父亲问我上海青是什么菜,我也没有回答，请教员工,他也没有解释明白。之后我和刁登卫一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！蔬菜。上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。江浙一带