什么是玉瓜

今天早上7点在宾馆大妈问我什么是玉瓜,我也不知道怎么回答，请教同桌,她也不知道。之后我和赖江潮一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！玉瓜又称王瓜，挑选一公斤左右的玉瓜剖切，去籽漂洗，加盐腌制，最后加面酱、上调料按时翻晒，半年后才能制成。临猗酱玉瓜外呈褐色，色泽光亮、香味浓郁。入口咸中