姜发芽变绿了还能吃吗

今天下午6点半在理发的时候小婶子问我姜发芽变绿了还能吃吗,我也不敢确定，请教职员,他也说不会。之后我和佟颜芳一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！可以，但不建议食用。生姜发芽变绿之后虽然不会产生什么有毒成分，但其营养会出现转移，块茎中的养分会逐渐输送到发芽位置，这样的姜块吃起来不仅口