莴笋叶能吃吗

今天早上7点半在路上二叔问我莴笋叶能吃吗,我也不知道怎么回答，请教司机,她也不清楚。之后我和白柯一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！莴苣叶子可以吃，莴苣叶中维生素含量比茎要高，莴苣叶中胡萝卜素含量比茎高出十倍，维生素B1是茎的两倍，维生素b2是五倍，维生素c是三倍。叶中尼克酸含量不