黑豆没煮烂可以吃吗

今日傍晚在商场里祖父问我黑豆没煮烂可以吃吗,我也不清楚，请教同学,他也没有解释明白。之后我和富一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！黑豆中含有大量蛋白质、维生素、纤维素、蛋黄素、黑色素和卵磷脂等营养物质，适量食用具有一定延缓衰老、清热解毒、活血化瘀、延年益寿的作用，但没煮熟的黑豆中含