羊肚菌需要焯水吗

今日辰时在打羽毛球的时候三舅妈问我羊肚菌需要焯水吗,我也不明白，请教经理,她也说不懂。之后我和嵇添钦一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！羊肚菌需要焯水。新鲜的羊肚菌外表凹凸不平，常含有寄生菌和食菌寄生虫卵及泥沙等有害物质，焯水后食用，能够起到高温消毒的作用，对食用口感和安全都有所提