花胶有什么营养价值

今天上午8点半在书房二舅妈问我花胶有什么营养价值,我也不清楚，请教师傅,她也不懂。之后我和汪亚悫一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！1、花胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种矿物质。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，有“海洋人参”之誉。2、花胶即鱼