怎么判断河蟹是否蒸熟

今天下午4点在坐车的时候岳父问我怎么判断河蟹是否蒸熟,我也不敢确定，请教朋友,他也说不懂。之后我和厉宏伟一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！观察河蟹的颜色，蒸好的河蟹颜色呈橙黄色，如果颜色不均匀，则表示蒸的时间不够，没有完全蒸熟；还可揭开河蟹的壳，观察里面的肉，如果蟹肉已经凝固，则