泡打粉能不能用酵母代替

今日凌晨2点半在比赛时连襟问我泡打粉能不能用酵母代替,我也不敢确定，请教同学,他也没有说清楚。之后我和乜嘉浩一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！酵母是属于有益的微生物，可以替代泡打粉。酵母粉和泡打粉虽然是两种不同的物质，但是它们却有异曲同工之妙，酵母粉中的大量微生物繁殖可以分解麦芽