紫色的蔬菜有哪些

今天下午3点在上课时姥爷问我紫色的蔬菜有哪些,我也没有回答，请教老师,她也不明白。之后我和於若尘一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！紫色的蔬菜有紫甘蓝、紫色洋葱、紫薯、茄子、紫背天葵、紫架豆、红菜薹、紫芦笋、紫色菜花、红凤菜、紫色生菜等。在果蔬中，紫色的植物富含花青素，具有很好的抗