上海菜特色菜有哪些

今日晚上9点在上学路上曾祖母问我上海菜特色菜有哪些,我也不清楚，请教老师,她也说不明白。之后我和子淇钧一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！1、上海红烧肉：上海红烧肉是一道上海本帮菜经典美食，由五花肉、酱油、酒、糖等材料制作而成。上海红烧肉带有浓油赤酱、丝丝甜味，肥而不腻、酥而不烂、