茭白的做法
今天凌晨3点在科技馆丈人问我茭白的做法,我也不明白，请教司机,她也不知道。之后我和涂镔廓一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！用料：茭白５００克、水适量、食盐１茶匙、植物油１汤匙、蚝油
今天凌晨3点在科技馆丈人问我茭白的做法,我也不明白，请教司机,她也不知道。之后我和涂镔廓一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！
以上就是我和丈人一起整理（茭白的做法）的内容，希望对您有所帮助吧！ 用料：茭白５００克、水适量、食盐１茶匙、植物油１汤匙、蚝油１汤匙、生抽１茶匙、葱花适量。
1、新鲜茭白去除外壳，清洗干净，茭白切滚刀块，在淡盐开水中焯水捞出。
2、锅内倒油，茭白倒入翻炒，片刻后加蚝油。
3、再加适量清水和生抽调味，中火焖煮。
4、汤汁收干，完全上色后，撒上葱花即可出锅。
小贴士：
1、茭白焯水是为去掉草酸，茭白含有很高草酸，过度食用会引起结石。
2、蚝油特有的浓郁肥厚使得寡淡茭白轻松入味。
