切菠萝的妙招视频教程

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• 1、怎么切菠萝比较方便
• 2、怎么切菠萝 三种方法来切菠萝
• 3、菠萝怎么切
• 4、菠萝如何削皮？自己在家怎么削菠萝？
• 5、怎么削菠萝皮小窍门
• 6、如何快速切菠萝的小窍门

怎么切菠萝比较方便

巧切菠萝的方法：1、将菠萝叶子去掉，还有菠萝尾部，一同去掉。2、从中间，将菠萝一分为二；取一半，再一切为二。3、用到轻轻划开果肉和皮连接的地方。注意不用完全分离。4、将菠萝中间的梗去掉，顺着竖一刀。5、然后分差不多间隔把菠萝肉切成小块。6、最后用到将果肉取出。

怎么切菠萝 三种方法来切菠萝

1、方法一：将菠萝平放在砧板或其他垫板上。去头尾两部分，选用较锋利的刀，切至果肉1-2厘米深处。将其立起来，从上往下将皮刮掉，尽量少地刮到果肉。因为最甜的部位就是紧贴着皮的那层鲜果肉。去黑点，菠萝的黑点点都是沿对角线分布的，所以只要走V字型路径就能轻松将它们去除了。去黑点后的果肉即可待切。

2、方法二：先切片。将菠萝横放，然后切约2厘米厚的片。现在切出来的都是完整的圆片了，可以用叉子插在中间，来固定某一片果肉。将菠萝切块。首先，横竖各一刀，将菠萝片从中间切成四等分，之前没挖去中心的可以现在将中间硬的部分切去。然后再将每一等分均分为两条，最后将每条切成方块就行啦。

3、方法三：将菠萝对半切开，一分为二。再将它切为四分或者六份。分好之后，把菠萝中心的蒂去掉。去除之后，用刀子在上面切成几个小块。最后再将果肉和果皮分离，在最底下切一刀。

菠萝怎么切

步骤：

1、用菜刀切去菠萝带叶子的一端。    

2、切去另一端。    

3、像切西瓜一样，从中间切菠萝。    

4、将菠萝对开。    

5、每半块再平均切开，均分为四份。    

6、将四份均分为八分。    

7、用水果刀横向均匀划几刀，不要切透(水果刀小巧，操作比较灵活)。    

8、水果刀沿着菠萝皮，从一端削下来。    

9、按照同样的方法，把菠萝肉都削下来。    

10、取一盆清水，菠萝肉放进去。放少许盐，浸泡30分钟捞出即可食用。    

注：菠萝皮是去除异味的好材料。可放在刚装修完的屋子里吸收各种有害物质。冰箱里的异味也可以如此去除，之后还能留下菠萝的清香。    

如何挑选菠萝：

从硬度上来说，轻轻按压菠萝鳞甲，微软有弹性的就是成熟度比较好的，硬邦邦的则是还没有熟的，要是能压出汁液，那就是熟烂了，最好不要买。

从颜色上，熟菠萝的叶子一般是青褐色，如果想当天就吃，就买鳞甲橙黄、九分熟的，要是想放两天再吃，就买亮黄色、两端微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟。

菠萝如何削皮？自己在家怎么削菠萝？

菠萝外面都会有一层坚硬的外皮，买回家后不少人苦恼，菠萝皮不好削。那么自己在家怎么削菠萝呢？关于，菠萝如何削皮？自己在家怎么削菠萝？我来为您一一解答！

如何削菠萝皮

方法1： 切掉菠萝的底端，使其能竖立在砧板上，大面积地从顶部到底部笔直方向切掉果皮。切掉的果皮要有必定的厚度，以便尽可能地带走菠萝刺。用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。每次挖的深度要满足，假如还留有尖刺，无妨在其周围多挖掉一些果肉。挖完脱落刺后就能够切片食用了。

方法2： 买回来的菠萝去掉头尾两有些。剩余的中心有些切成四瓣。取其中一瓣，用小刀将菠萝肉切成小块，但菠萝皮有些并不堵截。用刀横向将菠萝皮有些削掉，菠萝小块切好了。假如觉得横向切不能操控自若，那就用小刀一块一块地将菠萝小块削下。

方法3： 首要，将菠萝的叶子和根部切掉。然后，像切西瓜似的，将菠萝切成几瓣。接着，在每瓣菠萝上竖着下刀，将果肉切成1~2公分的块，但注意别把皮堵截。最终，将菠萝瓣竖起来，顺着果皮一刀切下去，菠萝小块就下来了。

自己在家怎么削菠萝

方法1：

把菠萝切去头尾后再切成4瓣，去掉中间的硬芯儿，然后在果肉上均匀地切上几刀，但不要连皮一起切断，最后用刀菠萝皮从底部片下来，注意不要切手。

方法2：

1、把菠萝切头去尾后，削掉外皮；

2、用刀把菠萝上的“小眼睛”切掉，因为“小眼睛”的位置是参差不齐的，无论是横行切，还是竖列切，都不在一条线上，所以斜着切是最好的；

3、把切掉“小眼睛”的菠萝切成4掰，去掉硬芯儿后，再切块儿就OK了。

方法3：

如果你家正好有削菠萝刀，那给菠萝“挖眼睛”的工作，可以让它来完成，其他步骤和上面“方法2”里的一眼哈。在菠萝的顶端找到一个“小眼睛”，然后向斜下方旋转着削，边削边旋转菠萝，卖菠萝的老板们用的基本上都是这种方法，哈哈

方法4：

如果你对厨房工具的品质有要求，又喜欢吃菠萝，可以考虑买削菠萝专用工具，超赞！给你演示一下哈：

1、切掉菠萝头部；

2、将工具垂直放在菠萝顶部，位置要居中，否则会连皮一块儿削掉；

3、顺时针旋转工具，一直削到底部；

4、将工具往上提，直到把果皮和果肉彻底分离；

5、同时按住工具上的两个黑点，将把手和刀体部分拆分，取下菠萝果肉，此时你会发现，菠萝芯已经被切成厚度一致的圆片了！这个神器比较适合切那种稍硬点儿的菠萝或者凤梨（青皮菠萝），成熟度太高的稍软的菠萝，切出来比较碎，很难成片儿状。

三分钟快速削菠萝方法

1、用大刀切去菠萝头部和底部；

2、将去头去尾的菠萝对半切开；

3、再分成八个小块(这个数量可大可小，分成四块、六块或者更多都可以)；

4、取其中的一小块，竖着切成N个小块；

5、再用水果刀贴着菠萝皮切过去，菠萝就切好了，如果喜欢更小的块，可以继续切。

怎么削菠萝皮小窍门

步骤：

1、菠萝去掉头尾。

2、菠萝立起，竖切成四瓣。

3、每一瓣菠萝肉用小刀均匀地切成几刀，不要切断菠萝，底部让菠萝皮连着。

4、竖刀贴着菠萝皮将菠萝肉与底部菠萝皮分割开，这样就可以切出一块块小三角形的菠萝。

菠萝的选购妙招：

要想挑好吃、味甜的菠萝首先要找那些矮并且体粗的菠萝，因为这些“矮胖子”果肉结实并且肉多，比瘦长的好吃。然后就是看大小，大的比小的好吃，因为大个的熟得比较透，也可以说“发育好”，而且味道比较甜。

如何快速切菠萝的小窍门

菠萝最早产于南美洲，16世纪才从巴西传入到中国，属于热带水果之一。菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的特殊物质，这种物质能分解蛋白质，帮助人体消化。菠萝的果肉金黄、香味浓郁、酸甜适口、清脆多汁，受到很多人的喜爱。

菠萝和其他水果不同，特别是在削皮上，其他水果我们只需要用水果刀直接削就行，但是菠萝不行，要顺着纹路慢慢挖皮才行。我们平时不管是在街边还是在超市里买菠萝大多都是别人用特殊的工具帮我们把皮削好，买回来后直接吃就行，但是削过皮的菠萝必须要尽快吃完，不然就容易变质。

如果想随时吃到新鲜的菠萝只能买完整的菠萝回来放在家里，那不会切怎么办呢？今天瘦猴就教大家几个在家切菠萝的方法，不用削皮也不用挖眼，简单又方便，切出来的菠萝还好看，特别是招待客人时更实用。

方法一：

1、菠萝先切掉头尾。

2、然后把菠萝立起来，从中间对半切开。

3、取一半菠萝放在盘子里，然后用刀顺着纹路十字刀切开。

4、吃的时候直接一块一块拿就行了，很方便。

方法二：

1、菠萝一样切掉头尾，然后竖起来，分成三等份，从上往下切开。

2、切好后分成几个小块。

3、用刀顺着果皮削出果肉。

4、切好后把果肉交叉分离，插上牙签，吃起来非常方便。

注意事项：

有些人对菠萝过敏，吃过之后会出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，这种症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。出现这一症状的原因是因为菠萝中含有甙类物质，所以如果对菠萝过敏的朋友吃菠萝前记得先用淡盐水或者糖水中浸泡30分钟，等泡出甙类物质再食用就不会出现这些症状了。

好了，切菠萝的方法教给大家了，喜欢吃菠萝的朋友不妨买一个菠萝回来试一试吧！如果您还有什么更好的方法和建议，欢迎在评论区分享交流，三人行必有我师焉！我是瘦猴，关注瘦猴厨房，每天都会跟大家分享各种美食做法和生活小妙招供您参考，我们明天见！