羊肉怎么去膻味
今日傍晚8点在坐车的时候小舅问我羊肉怎么去膻味,我也没有回答，请教司机,他也没有说明白。之后我和富寒蕾一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！羊肉去膻味的方法：1、香料去腥膻法用纱布包上
今日傍晚8点在坐车的时候小舅问我羊肉怎么去膻味,我也没有回答，请教司机,他也没有说明白。之后我和富寒蕾一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！
以上就是我和小舅一起整理（羊肉怎么去膻味）的内容，希望对您有所帮助吧！ 羊肉去膻味的方法：
1、香料去腥膻法
用纱布包上碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏，同羊肉一起煮，不但可以去膻，还可使羊*有独特的风味。
2、焯水法
将羊肉入锅加冷水，加料酒、花椒和姜片，水开后撇去浮沫。冷水下锅焯水，可以去除羊肉中大部分的血水和膻味。注意不能直接用热水，用热水焯后，羊肉外面的肉很快就会收缩，里面的血水和腥味会很难去除。
