苹果去皮后变色能吃吗
今天早上在路灯边大舅问我苹果去皮后变色能吃吗,我也没有回答，请教同学,她也说不会。之后我和臧锦诘一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！苹果去皮后变色能吃，苹果内存在酚类化合物，易被氧化
今天早上在路灯边大舅问我苹果去皮后变色能吃吗,我也没有回答，请教同学,她也说不会。之后我和臧锦诘一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！
以上就是我和大舅一起整理（苹果去皮后变色能吃吗）的内容，希望对您有所帮助吧！ 苹果去皮后变色能吃，苹果内存在酚类化合物，易被氧化成醌类化合物，即发生变色反应变成黄色，但果肉并没有被腐蚀感染，可以清洗一下继续食用，也可把发黄的一面切掉再吃，不会对人体产生影响。如果存放时间长，超过1天，就不能再食用。
