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魔芋丝烫几分钟熟

zhangmm2024-04-03欢天喜地1
今天傍晚在考试前小舅问我魔芋丝烫几分钟熟,我也不敢确定,请教经理,他也没有说清楚。之后我和杜智敏一起整理收集了相关答案,现在让我们一起来了解一下吧!两分钟即可。魔芋丝在水开之后,入锅中烫2分钟左右,
今天傍晚在考试前小舅问我魔芋丝烫几分钟熟,我也不敢确定,请教经理,他也没有说清楚。之后我和杜智敏一起整理收集了相关答案,现在让我们一起来了解一下吧!

两分钟即可。魔芋丝在水开之后,入锅中烫2分钟左右,捞起来过凉水沥干即可。魔芋含有丰富的碳水化合物,热量低,蛋白质含量高于马铃薯和甘薯,微量元素丰富,还含有维生素A、维生素B等,葡甘聚糖含量丰富。

魔芋因品种不同其主要营养成分有所差异,如白魔芋中葡甘聚糖含量较高,干物质中葡甘聚糖可达60%以上,而淀粉含量则较低;疣柄魔芋含葡甘聚糖量极低,淀粉含量却高达77%。以100克干重计,魔芋干物质含量一般为20克左右,葡甘聚糖30~60克,淀粉10~50克,可溶性糖1.5~10克。

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