家常米线的汤料怎么调
今天下午3点在厕所旁姑夫问我家常米线的汤料怎么调,我也没有回答，请教同事,他也说不会。之后我和古奕轩一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！1、准备新鲜的大骨或者鸡脯肉、鸡骨，把骨头的清
今天下午3点在厕所旁姑夫问我家常米线的汤料怎么调,我也没有回答，请教同事,他也说不会。之后我和古奕轩一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！
以上就是我和姑夫一起整理（家常米线的汤料怎么调）的内容，希望对您有所帮助吧！ 1、准备新鲜的大骨或者鸡脯肉、鸡骨，把骨头的清洗干净待用，然后烧水煮一下给大骨去血水。
2、换锅放少许油，放入炖骨需要的葱、姜、蒜、辣椒炝锅，放入骨头，加入适量热水烧开，改中小火炖1-2小时。
3、经过长时间的熬制，汤面出现一层明油，明油下面就是乳白色高汤，这时加入适量盐，把熬制好的高汤倒出备用。
4、最后根据口味在高汤里加入喜欢的肉、蛋、菜、红油还有米线即可。
