西红柿怎么管理啊

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• 1、烂掉的西红柿，在生活里可以帮助我们做些什么?
• 2、西红市怎样去皮快
• 3、西红柿怎么去皮快 五个方法快速有效去皮
• 4、西红柿怎样打汤才不酸，请各位支个生活小妙招！急！
• 5、用西红柿可以做出哪些超级好吃的东西？

烂掉的西红柿，在生活里可以帮助我们做些什么?

烂掉的西红柿虽然看着很恶心，但是其实它是有很大的用途的。而且，这些用途还是各个方面的。不仅可以用来清洁金属用具、当花肥，还可以利用种子种西红柿幼苗。最最厉害的竟然还可以洗头发。这是我一直都没有听说过的，今天也算是长了见识。用烂掉的西红柿洗头发，也是有极大的好处的。不仅可以去除坏掉的部分，还可以促进头发生长。

烂掉的西红柿中的醋酸成分和金属会发生反应，可用来清洁金属用具，例如：刀叉、洗漱间的水龙头等等，将烂掉的西红柿涂抹在所要清洁的器皿上，放置十分钟左右即可，然后用纸巾擦净，再用清水冲洗之后，用干净的布擦干即可。

还可以用来洗头。家中有烂掉的番茄，可以把坏掉的部分去除，然后用番茄涂搓头发，不仅可以保护头发，而且还能促进头发的生长，在使用时，先将头发洗净、擦干，再将番茄捣烂均匀地抹在头发上，做一些手部*使番茄中的营养成分渗透头发根部，15分钟后用清水洗净头发。

可以保留种子种起来。我们先用刀把烂掉的西红柿切成片状，即使西红柿的表皮烂掉了，里面的种子还是完好无损的，然后我们把切好的西红柿片放进土里面，上面再用土壤盖上一层，平时有空的时候给西红柿种子浇浇水，隔断时间就能长出西红柿幼苗了，这样之后在家里就可以吃到自己亲手种的西红柿了。

还有呢就是可以当花肥，西红柿呢是有机物，把淘米水和烂掉的西红柿放到容器里面，密封发酵，可以用来浇花。首先可以把烂掉的西红柿切成小块，然后放到容器里面给捣碎，然后用力摇晃这个容器，接下来在这个容器里面倒一些淘米水，不要倒得太满，然后放到一边，等待它们发酵，期间可以打开盖子透一下气，发酵好之后的西红柿是我们可以装进平时浇花用的水壶里面再加入一些清水稀释。

西红市怎样去皮快

西红柿去皮最快的方法

火烤去皮

将西红柿置于火中炙烤几秒钟左右的时间，考的时候可以在西红柿的底部用筷子或者是叉子插住，直接拿手会造成伤害，考过后的西红柿外皮会裂开一个小口，这个时候便可以直接将西红柿的皮撕开就行。

水煮去皮

将西红柿置于开水中闷煮一小段时间，也能加快西红柿皮的剥除速度，锅中加入适量的清水烧开，将准备好的西红柿置于开水中闷煮十几秒左右的时间即可出锅，再煮的时候要注意不断的翻动西红柿，使其受热均匀，烹煮之后的西红柿捞出晾凉几分钟在撕皮会比较好取出一点，西红柿的焖煮时间一定不要太长，不然会很影响西红柿自身的营养价值，导致西红柿的营养价值出现流失的情况。用水煮西红柿的话还可以直接在西红柿的表皮上划上一道十字切口，这个时候将西红柿置于水中闷煮的时候，西红柿的表皮会直接裂开，这个时候的西红柿在闷煮之后会更加好撕一点。

勺子刮皮

将西红柿用勺子刮皮，是为了让西红柿的表皮和果肉更好的分开，

用勺子刮西红柿的皮的方法比起前几种方法要更加难一点，因为西红柿的表皮比较嫩，如果使用的劲太大的话就会将西红柿的表皮刮破皮，而且刮西红柿表皮的勺子要选择一些勺子边缘不厚也不会太薄的，刮得时候要保证西红柿表皮的每一个地方都被刮到。刮皮这种方法的技巧性比较高，而且也不一定会将西红柿的完全去除，在刮得时候不仅要将西红柿的每一面的刮到，而且还不能将西红柿的表皮给刮破，在撕皮的时候也要尤为注意技巧。

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怎样挑选自然成熟的西红柿

看形状

选购西红柿的时候要尽量去挑选一些样子比较周正一点的西红柿，这一类西红柿一般不会经过一些化学制品的浸染，在食用的时候也可以不用担心有残留，如果西红柿的样子存在一些畸形的话，一般都是因为经过了药物的刺激造成的，所以尽量不要去购买这一类西红柿食用，因为生长剂会导致西红柿出现畸形的情况发生。

看表皮

西红柿中含有的营养物质含量极为丰富，挑选西红柿的时候可以尽量去选择一些西红柿的表面比较薄一点的，如果发现西红柿可以通过外皮去看西红柿的里面的话，那么这种西红柿的食用价值也是极高的。

看顶端

西红柿如果出现了一些小裂痕，或者是西红柿的顶端上也就是在花蒂部位有裂痕的话，这一类西红柿的食用价值都是极高的，食用的时候可以不用担心会导致人体健康出现一定的危害。

看颜色

挑选西红柿的时候可以去选择一些西红柿的内里是属于比较鲜绿的颜色，一般西红柿如果是自然生长，没有经过催生剂喷打的话这种西红柿的内里被切开依然会是绿色，但是西红柿的外皮如果是红色的话，这一类西红柿是不建议食用的，经过化学试剂浸染的比较多。

看硬度

选购西红柿的时候尽量去选择一些比较硬一点的西红柿，因为西红柿的硬度足够的话不仅食用口感比较新鲜而且也能将西红柿的保存时间加长。

西红柿怎么去皮快 五个方法快速有效去皮

小妙招1：用开水烫

用刀子在西红柿上方划十字花刀，用开水烫约40秒，待西红柿顶部翘皮，用手撕下即可。

小妙招2：用水煮

1)用刀在西红柿两面划十字型的刀口。

2)锅中烧开水，把划过十字刀口的西红柿放入锅中煮半分钟，划十字的地方就会裂开。

3)将西红柿捞出冷却一分钟，顺着裂开的地方一撕，西红柿的皮就全部掉啦!

小妙招3：用勺刮

1)用不锈钢的小勺子顺着西红柿的表面刮三四个来回。

2)轻轻一撕，西红柿的皮就下来了。

注意：

刮的力度要掌握好，刮得太轻，皮和肉起不到分离的作用，力度太大，把皮刮破，也不好撕。

小妙招4：用火烤

1)在西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤10秒钟，西红柿的外皮就会开裂。

2)冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。

小妙招5：微波炉加热

在西红柿底部划花刀，然后放入微波炉中加热1分钟取出，冷却后揭下西红柿皮即可。

西红柿怎样打汤才不酸，请各位支个生活小妙招！急！

把西红柿推入郭里烧开，在将鸡蛋铺在水花上，油，盐，味精加入，在把水烧开，一烧开就把锅盖掀开，再烧3～5分钟（最重要的一点）

这样就不酸了！切忌：不可在西红柿下锅烧开后，继续把锅盖焖着！

原因：锅盖焖着不利于西红柿内含的酸性挥发，要掌握好时间！

还有不明白的可以问我！

用西红柿可以做出哪些超级好吃的东西？

西红柿炒鸡蛋、西红柿烧豆腐、西红柿炖牛腩、西红柿炒虾仁、西红柿烧花菜等。

西红柿炒蛋做法：西红柿1个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、白酒3滴、五香粉适量、香葱1根、白糖适量、生抽少许。西红柿洗净表面横、纵各薄切一刀，开水焯烫去皮。晾凉切块，香葱洗净，斜切段。西红柿炒鸡蛋、西红柿烧豆腐、西红柿炖牛腩、西红柿炒虾仁、西红柿烧花菜等。

西红柿炒蛋做法：

用料：西红柿1个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、白酒3滴、五香粉适量、香葱1根、白糖适量、生抽少许。

1、西红柿洗净表面横、纵各薄切一刀，开水焯烫去皮。

2、晾凉切块，香葱洗净，斜切段，若想番茄味更浓可加番茄酱。

3、鸡蛋打散，滴入2－3滴白酒搅拌均匀，撒些许葱末，兑凉开水搅拌均匀。兑水目的是让鸡蛋更鲜嫩。

4、炒锅加适量油，油热倒入蛋液，轻轻用筷子滑动至没有生蛋液出锅备用。

5、锅底留油，爆香五香粉和葱，下入西红柿翻炒至出汤汁，加入适量盐、糖、少许生抽调味。

6、最后加入鸡蛋翻炒均匀，鸡蛋完全融入番茄汁中即可。