厨房中的小妙招
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厨房生活小妙招都有哪些
1、怎样防止食盐返潮
粗盐放置时间久了就会返潮。这是因为粗盐中含有氯化镁、溴化钾，这两种物质极易吸潮。将盐炒热可以让氯化镁分解成氧化镁，盐就不会返潮了。
2、巧蒸蛋羹
大人小孩都喜欢吃蛋羹，但是蒸过蛋羹的碗很难洗干净，蛋羹渣会粘在碗上。只要在蒸蛋羹之前，在碗的内壁上薄薄地抹上一层食用油，再放进搅好的鸡蛋，吃完了蛋羹，很轻松就可以把碗洗干净了。
3、清理鱼时碰破了苦胆
清理鱼时如果碰破了苦胆，鱼肉会发苦。经高温蒸煮也不会消除苦味。只要在沾了胆汁的鱼肉上涂些酒、小苏达或发酵粉，再用冷水冲洗，苦味便可消除。
4、去除菜刀上的腥味
菜刀切过有腥味的肉、鱼以后，擦点醋或姜汁，腥味即可除去。
5、松软的蛋糕一切就碎
要切开松软的蛋糕，可先把刀子放入开水中烫一烫，然后用热刀切，蛋糕不易碎。
6、轻松煮海带
煮海带时向锅里稍加几滴醋，会使海带变软，否则煮得越久海带越硬。
7、洗大肠的妙法
爱吃大肠的人对于洗大肠无不伤透脑筋，如何洗去大肠的异味。把大肠放入淘米水中搓洗前，倒入半罐可乐，腌半小时再洗，能迅速洗去大肠的异味。
8、快速发面法
想吃馒头，又未发面，怎么办？有个办法可以一试：按500克面粉加50毫升醋、350毫升温水的比例，把面和好，饧（xing醒）10分钟，再加5克小苏打或碱面，使劲揉，直到没有酸味为止，这样蒸出的馒头照样松软。
9、巧泡八宝米
把各色难煮的豆子和米放进普通的保温瓶内，加入开水，放置十几个小时，即可倒出用普通锅或者高压锅煮粥。这大大缩短了煮粥时间，又省火，煮出的粥粘粘糯糯，很好吃。
10、炸馒头片巧省油
先将馒头片在一碗水里略微浸泡之后再放进油锅里炸,省油又健康,外观口感更好。
11、巧存豆腐
买来的豆腐，很容易变质，放在冰箱里最多只能存上两三天，而且容易发粘。把豆腐放在盐水中煮开，放凉之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，则至少可以存放一个星期不变质。
12、饼干防潮
家中买的饼干时间久了会潮，口感不好，在饼干里放几块方块糖，问题就解决了。
厨房的小妙招有哪些
厨房的小妙招有哪些
厨房的小妙招有哪些？在日常生活中，知道一些小妙招对自己的生活是很有帮助的，特别是关于厨房的一些事，下面我为大家分享厨房的小妙招有哪些，一起来了解一下吧。
厨房的小妙招有哪些1
做菜篇
1、清蒸鱼的时候不要抹盐，因为盐把里面的水份都吸干了，鱼肉就不嫩了，蒸的时候把盐放盘子边上就可以。
2、任何肉类若遇热后再遇冷，那就怎么煮都不会烂，所以做红烧肉一类的菜在烹饪过程中万万不可加冷水（补救的办法，利用高压锅的超高内温可以再次溶解肉类）
3、蒸米饭时加点油会让米颗粒分明，加百合会让米饭变甜，加啤酒会让米饭变香，用高压锅蒸米饭更香，隔水蒸米饭更筋道。
4、想要鸡蛋嫩，打鸡蛋的时候加水。
5、煲白粥之前要先腌米，米洗好之后加上少量的盐和油腌半小时以上，然后放水煲粥，煲里放两根瓷制的汤勺一起煮。
原理：大火让粥沸腾的同时，汤勺被上升的气泡弹开，在锅里不断滚动，从而把米粒打碎。
6、炖汤有时盐放多了，加水又会影响味道（千万别在炖汤中途加水），用纱布包半个番茄或者土豆一起煮，味道就会恢复正常，而且又鲜美。
7、做鸡翅腌制时，加点儿啤酒，味道会更好。
8、冷水焯水：适合异味多、血污重、化冻的肉类，如猪蹄、羊肉。
9、沸水焯水：适合血污较少、较为新鲜的肉，如鸡、鸭。
10、煎鱼之前在油里放一点点盐，这样鱼皮不容易粘锅，同样的用一点生粉抹鱼皮也可以防粘锅。
清洗篇
用醋清洗地面
厨房水泥地面有油污后，往拖把上倒一点醋，就能将地面拖拭洁净。
用食用碱清洁油腻污垢
厨房清洁，油腻很难洗，用食用碱1：2和水兑比任何洗洁精都有效。
用番茄酱清洁铜质器皿
挤一些擦到铜制的锅碗瓢盆上，隔几分钟后铜制器皿就会光洁如初，然后用温水清洗，再用干毛巾擦干即可。
用苹果核清洁水槽内壁
把吃剩的果核切开，反复涂擦水槽内壁，苹果核中的果胶就能够很好地去除油污。
用淘米水清洗污垢
瓦罐、砂锅结了污垢，可用淘米水浸泡烧热，用刷子把里面刷净，再用水冲洗。
用茶水来清洗生锈的工具
冲几壶浓点的红茶，放凉，然后浸泡工具，几小时后拿出用布擦拭，即可除锈，清洗过程中最好带上橡胶手套哦。
用柠檬清洗水龙头
将一片新鲜的柠檬在水龙头上转圈，擦拭几次便能清除。
用米清洗花瓶或者是长颈类的瓶子
可以先将瓶内盛四分之三的温水，再加入一勺米，然后用力来回摇晃2分钟，再用清水冲洗，瓶子就干净了。
用小苏打清除锅底的黏着物
在锅表面有污渍的地方沾上水，涂抹上小苏打。用保鲜膜将锅整个包裹起来，放上一夜。第二天早上用百洁布擦洗，污渍就全部自动脱落啦！
用玉米粉清洁溅到地毯上的油污
将玉米粉洒在地摊上，自然吸收15-30分钟即可以啦。
用保鲜膜清理玻璃
将清洁剂均匀的喷到油污比较厚的玻璃上，然后在贴上保鲜膜。玻璃窗上的油污充分软化，等十分钟后，撕去保鲜膜，用抹布擦拭就干净了。
使用苏打水清洗脏了的不锈钢器具
用布蘸苏打水，然后擦拭不锈钢器具，最后再用一块干布抹干即可。
小技巧篇
1、在煮饺子馄饨的时候在水里放点盐，这样饺子皮就不会粘连了。
2、大蒜在微波炉微波10秒后非常好剥皮。
3、长期存放的红糖会变硬，洒上点水，盖上湿纸巾，然后微波30秒钟，就会变软了。
4、柠檬放在微波炉里微波20-30秒，柠檬汁会更多。
5、使劲的摔包心菜，然后根部就很好去除了。
6、煮东西时，锅上放个木勺就不会沸出来了。
7、手指沾水可以很轻松地抓住掉落的蛋壳。
8、在砧板上撒点盐，在切香菜类蔬菜的时候，就不会粘在刀上了。
厨房的小妙招有哪些2
厨房的生活小妙招
一、厨房减少油烟的窍门
据专家验证，厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的'关系：当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病；当油烧到“吐火”时，油温超过300℃，这时除了产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统癌症。
改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减轻“油烟综合征”，下锅菜中的维生素也能得到有效保存。
最好不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食用油，如多次用来炸食品的食用油，不仅本身含有致癌物质，它所产生的油烟含致癌物也更多，危害更大。
一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。
二、热水器防水垢小点子
热水器（燃气热水器、电热水器）使用完毕，在关掉燃气或电源后，再开启自来水阀，让冷水通过循环水管（储水箱）10秒钟左右，使热交换水管内的热水和水汽排出来，这样循环水管（储水箱）内就不会结水垢，又能使元部件及时冷却，延长使用寿命。因为热水留在循环水管或储水箱内容易沉淀而产生水垢，不易消除，日久水垢增厚，势必造成排水不畅。
使用温度调节在 50～60℃之间为宜，当水温超过 85℃时，水垢生成加剧。
三、煤气管防臭点子
煤气管长时间使用后，会散发出臭味。
材料：
装奶粉、茶叶或饼干等带有锡箔的包装袋；
步骤：
将包装袋剪成一根根长条，然后缠绕在煤气管上。注意缠绕的时候，上面一圈要压住下面一圈的三分之一左右，才能使密封气体分子不容易扩散出来。将煤气管缠包好后，再用透明胶带固定包装条即可。
四、保鲜膜筒的妙用
保鲜膜用完了，剩下内筒有什么用呢，现在教大家一个妙用的点子吧。 冰箱门后的储物槽中放置饮料后，开关冰箱门时容易将饮料震倒。方法：将白毛巾对折放于冰箱门后的储物槽底部，再将保鲜膜内筒沿缝隙剪开，剪完后的保鲜膜内筒，可以伸拉如弹簧。将其放在冰箱门上的储物槽内，能有效地顶住饮料瓶，使其既能固定，又方便取出。
关于厨房的生活小妙招
1、橙皮去水垢：还在为水壶中的难以清除的水垢烦恼不堪吗？以后吃剩下的橙皮就可以发挥作用了。用橙皮加入水壶中，与水同煮，煮开后，水垢很容易就能擦掉。
2、白萝卜清洁厨房台面：切开的白萝卜搭配清洁剂擦洗厨房台面，将会产生意想不到的清洁效果，也可用切片的小黄瓜或胡萝卜代替，不过白萝卜的效果最佳。
3、自制瓷砖清洁剂：半瓶矿泉水，一瓶盖肥皂粉，两瓶盖醋，三瓶盖酒精，再加入半瓶盖面粉，用力摇晃均匀。喷到瓷砖上一擦，油污轻松搞定，都不用花大价钱买啥去油污产品了。
4、白酒除餐桌油污：吃完饭后，餐桌上总免不了有油迹，用热抹布也难以拭净。如用少许白酒倒在桌上油迹处，用干净的抹布来回擦几遍，油迹即可除尽。
5、一招清理油烟机油盒：油烟机油盒积攒的油很厚腻，清洗干净后在油盒内涂一层洗洁精，下次再清理就毫不费力。
6、酒精去灶台油污：我们可以倒些啤酒或米酒在厨房的操作台上。因为酒精具有很强的去油污功能，再用清水清洗，操作台就能光亮如新。
7、小苏打洗地砖：厨房的地砖也常常因为烹饪而被沾满了油污，这时，我们可以先倒些小苏打在这些油渍上，再加一点水溶解，最后再用清水拖地，油渍很快没了。
8、茶叶巧除锅底油：底锅用完若不及时清洁，锅底层就会积起厚厚的油垢，可在一定程度上影响火候。所以在洗锅的时候，你可以用除油效果极好的茶叶来擦洗，以保证你的炒锅里里外外都干净。
9、苹果核去油污：厨房里的水池常常附着一层油污，刚吃完的苹果果核就能将油垢擦洗掉，这是因为果核中含有果胶，而果胶去除油垢的作用很好。
10、用牙膏清洁茶渍：茶具上有了茶垢，只要在布或牙刷上蘸少许牙膏擦拭，茶具上的茶垢很容易会被擦掉，便可洁净如新。
11、茶叶水除锈：冲几壶浓点的红茶，放凉，然后将生锈的工具浸泡其中，几小时后拿出来用布擦拭即可去锈。
12、苏打水洗不锈钢器具：不锈钢器具脏了时，可用布蘸苏打水擦拭，然后再用一块干布抹干即可。
13、番茄酱洗铜制器具：挤一些番茄酱到铜制的锅碗瓢盆上，隔几分钟后铜制器皿就会光洁如初，然后用温水清洗，再用干毛巾擦干即可。
14、清洗玻璃制品：玻璃制品及陶器上的污垢，可用少许食盐和醋，兑成醋盐溶液，洗刷这些器具即可除去污垢。
15、清洁塑料食具：塑料食具上的污垢，只能用布蘸碱、醋或肥皂水擦洗，不宜用去污粉，以免磨去光泽。
16、清洗瓦罐、砂锅：瓦罐、砂锅结了污垢，可用淘米水浸泡烧热，用刷子把里面刷净，再用水冲洗。
17、塑料袋清洗玻璃杯：洗玻璃杯时，可以把普通的塑料袋（或者是保鲜袋）揉皱后打湿，来回擦拭玻璃杯，很快就可以洗干净。
18、冰箱顶部的清洁：冰箱的顶上贴一层保鲜膜，过段时间换一下，就可以保持冰箱顶部的清洁，省得天天去擦了。
19、用牙膏擦拭冰箱外壳：对付冰箱外壳的一般污垢，可用软布蘸少许牙膏慢慢擦拭。如果污迹较顽固，可多挤一些牙膏再用布反复擦拭，冰箱即会恢复光洁。因为牙膏中含有研磨剂，去污力非常强。
20、清洗冰箱：有香味的肥皂和其他清洁剂清洗冰箱可能会影响食物的口味，相反，用小苏打粉和热水擦洗冰箱就不用担心这个问题啦。
[img]厨房生活小妙招大全
厨房生活小妙招大全为切牛羊肉，要逆着肉的纹理切，刀和肉的纹理呈90度的垂直切出来的肉片，煮熟后容易咬。切猪肉，要顺着肉的纹理切，这样切出来的猪肉，炒完后不易散碎。豆腐下锅前，先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐口感好，味美香甜。炸馒头片时，先在冷水里浸一下，再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。
菜汤做咸了，拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，汤就由咸变淡了。将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。把猪肉放到案板上，刀斜45度切肉，注意不要把肉切断，然后原地翻面，再斜着切。正反切过45度后，再直直90度下刀，切两面，这种的切法让你不费力剁猪肉，直接切成末。
做饭的方法
炒完菜的锅先不着急洗，放凉了再洗，不然热锅骤然遇冷，不沾涂层很快就会坏。将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块，羊肉膻味就会好很多了。煮干面条时，水热之后就可以下锅了。煮面的过程中，随时加凉水让面条均匀受热，这样容易煮透且汤清。湿面条则需要锅中水大开时才下锅，煮时点两次凉水即可。
这样洗莲藕，淤泥立马跑出来：切掉两端不要的节，再从中间来一刀。然后用小刷子钻入孔中刷洗，再放入清水中，加一大勺白醋，再放半勺盐浸泡。炒肉片时想使肉鲜嫩，可先用淀粉和酱油拌一下再炒，这样不损失蛋白质，炒出的肉也更嫩滑。
厨房卫生太脏了，生活中有什么小妙招？
怎样保持厨房的整洁干净？
①专房专用。
厨房的职能就是用来煮饭、炒菜熬汤、煎炸食物等烹饪活动的。如果你强行让它兼任棋牌室健身房、卡拉OK厅、休息室等，那么厨房就会因超负荷运转而变得杂乱无章拥堵不堪，所以，厨房就当作厨房用别试图一房多用。
②配置油烟机。
当我们炒菜煎炸食物时，就会产生大量的油烟，这些急速扩散的油烟就会附着在墙壁以及厨房内的设施上，日积月累，整个厨房油渍斑斑看上去非常陈旧且脏。为防止扩散的油烟对厨房造成污染，安装一台抽油烟机就从根本上解决了问题。
③厨房内的物品有序摆放。
把厨房内的物品分类分区域放置如:炒锅、炒勺、锅铲、各种调味品油料放在接近灶台的地方；干货如木耳、海带、干辣椒干花椒等放入储存柜里；新鲜的蔬菜、鱼虾、肉类等放进冰霜冰柜里；碗筷汤勺杯子放进消毒柜里，菜刀搁在刀架上等等，把这些物品有序归类摆放后厨房内就整洁多了。
④“放回原位”原则。
该原则就是当我们使用完厨房内的工具等物品后，立即把它们放回原位，养成这种习惯是非常重要且必须的。丢三落四的人做过饭后，厨房内仿佛进了一头爆脾气的公牛，一片狼藉惨不忍睹！这可不好。
⑤厨房要定期打扫卫生。
厨房卫生直接关系到全家人的 健康 问题，那是我们一日三餐所需食物的加工点，从主食到副食、主料到铺料、我们都要定期清理检查，腐烂变质的东西必须坚决扔掉，以免对厨房造成污染。另外，从炊具到厨房的地板及墙壁，要不留死角的地毯式的打扫及清理，随时保持厨房的整洁干净。
题主您好：
从您的图片中看到厨房确实很乱很脏。虽然现在的 社会 压力很大，一个家庭的脏、乱、差完全取决于人的心态。脏能给您带来身心的不 健康 ，希望调整一下自己的心态，在工作之余清理干净，环境美好也能给自己带来愉悦的心情。
厨房的清洁其实很简单，只要在平常三餐之后，顺手将厨房清理干净。
1，如果抽油烟机很脏，可以用洗洁精加点白醋，然后放入60的温水中冲洗，顽固的油渍很快就能洗干净。
2，然气灶上的油污其实也很简单，用一碗清水放一苏打，搅拌均匀后将纸巾浸透，然后平铺在灶台上，待油污溶解后再擦，很快就干净了。
3，洗碗槽的下水口如果有异味，可以将柚子皮放入水中煮沸，然后倒入下水口，异味立即消失。
总之生活中的小常识真的很多，举不胜举，只要认真的 探索 ，真的很有用。
厨房是一个家，生活中最重要的的地方和保证一家人，身体 健康 的最重要基地，彰显一家人的生活习惯，生活标准的基本体现，如果厨房太脏了，本身就是没有管理的自己的生活习惯，和卫生习惯，因为大家都知道，病从口入，所以，厨房对一个家庭的至关重要可想而知。
首先要把厨房的物品，分类放置，冰箱附近放电水壶，茶叶，咖啡水杯，冰箱内的食物更需要分别排列，灶台上附近放调料和菜板刀具，用起来非常方便，水池旁边放，洗碗液，清油液，洗碗用具，并且下面放一个，容器装垃圾，提醒一下，这之中，学会分类放，更环保。
民以食为天，一日三餐，含糊不得，清理厨房至关重要，清理冰箱很容易，但是要随时检查食物保质期，最主要是灶台上的清理，我告诉你一个妙招，菜没有熟的时候，灶台是热的，这时候用专用抹布，沾上洗碗液，擦上了，不要动，待吃完饭，用清水抹布擦几次，就洁亮如新，排油机也是这个办法，洗碗，要事先用餐巾纸把油擦干净，然后好清洗还节约用水，洗完的碗，要放铁筐里让碗里的水控干净，才能收纳起来，并且，厨房抹布一定分类，才是最重要的。
人生中，最重要的是吃饭，管理好生活，才能管理好工作和人生，我偶尔给家人们露一手的时候，都是边做饭，顺手收拾干干净净，这也是对家人们的爱，爱生活爱家人。人生才幸福美满！
你好，很高兴回答这个问题
厨房卫生太脏了生活中有什么小妙招。
这个问题，我们大家每天都会遇到的难题，也是不可避免的。下面我跟大家分享我自己的小妙招。
一、 平常生活家里就几口人，无论是做饭还是炒菜，都特别注意卫生，每次做完饭菜，基本上都很干净，不用太会事，只需用 洗洁精 就可以， 清水+洗洁精，比例500ml水+2滴洗洁精， 装在喷壶里，轻轻摇晃，直接喷洒在 灶台上、油烟机上，用湿毛巾擦洗即可。 这样不浪费，没用完的还可以下次用，简单方便实用。
二、 家里要是亲人聚会，或者朋友聚会，大人小孩都有，来的人也非常多，也会准备一些果糖瓜皮、烟酒之类的，美味佳肴会准备许多，天上飞的地下跑的，应有尽有，人多了卫生免不了顾不上，一家人忙得团团转，无论是地上、灶台上、油烟机上，都会有一层厚厚的油，地板上也会有油，锅瓢碗筷同样油腻，这时候怎么办？
分享我的小妙招，（清水+洗洁精+白醋）比例500ml+5滴洗洁精+1两白醋。用喷壶分别喷在油烟机上、灶台上，需要等待5 10钟才可以用毛巾擦拭。 有人会问为什么要加白醋， 白醋可以杀菌。切记不要喷洒在地板上。地板怎么清洗呢？（清水+84消毒液）比例(100+1)、同样用喷壶喷在地砖上，等待5分钟左右，用拖把拖就OK。
三、 清洗碗筷盘子，也有新妙招，准备一个大的不锈钢锅。 把碗筷盘子放到不锈钢锅里，加水至平碗筷就可以，(加几滴洗洁精，加两勺盐)，等待水烧开即可，把开水倒出，直接用清水冲洗，这样更环保更卫生，更省力， 健康 人生，
我虽然不喜欢做饭，但是我最擅长搞厨房卫生。厨房整洁，会给人一种舒适的感觉。
为了方便搞厨房卫生，我家把厨房的碗柜，放锅的架子，放杂物的架子都换成了不锈钢的。整体一看非常整齐。厨房的门，凉台门窗也都换成了断桥铝。本来显得非常窄小的厨房豁然看着痛快了许多。老公在一个人在厨房把门一关忙碌起来，我在门外听着他一刻不停的哼唱，我笑了。厨房干净了，干活的感觉都不一样，一天三顿饭做的是有声有色。
每当吃完饭，就该是我发挥的时候了。首先把用过的餐具都清洗完毕，就是我擦试厨房的时候了。
抽油烟机、围挡、灶台，我一天擦三次，每次擦完都是锃亮无比。遇上油烟大的时候，抽油烟机的油腻用一般的专用纸擦不动时，我就用事先剪成一块一块的面口袋蘸水擦油腻，用面袋子擦油腻，第一，它吸油，第二，擦脏了就扔，不用洗，最后用湿布一擦非常干净。厨房的油烟不能攒，每次做完饭都擦，就很容易擦干净。
地上不放东西，便于擦地。我家所有的物品都摆在架子上，用过的洗菜盆随时擦干挂在墙上，各种用具都有固定位置。
要说窍门就是手勤，物归原位。
厨房是烧菜做饭的地方，油污多、用水多、堆放多，所以稍一放松卫生，就会惨不忍睹，以本人经验，只要做好三个方面，就能轻松搞定。
一是注意细节。细节很重要，我举二个例，我老婆每次吃饭前都要把筷子和饭碗在水龙头下冲一下，冲完就直接拿到餐厅，上面水滴的到处都是，脚底踩着水，就会在地板上留下一个印子，就搞脏了，其实只须把筷子和碗在洗碗盆里甩一下，这问题就解决了，这就是细节。还有就是把擦灶面板和灶台面板的抹布分开，前者油污多，后者多为水渍和食材渣，防止交叉污染。
二是定时清洁。定时就是指每次餐后都要清洁，把灶面板、灶台面板抹干净，把油烟机擦一擦，把洗菜盆周边都抹一抹，如果长时间不做清洁，就会积累起来，厚厚一层油污，清洗难度就很大。
三是定位摆放。每一样东西都有相对固定的摆放位置，用完清洗干净就要归位，不要放在哪算哪，否则时间稍一长，这里一个碗，那里一个盆的，厨房就会摆放杂乱，惨不忍睹。
希望能帮到你！
一日三餐，这些都是在厨房里进行的，厨房卫生太脏首先是关系到卫生 健康 及食欲，民以食为天，厨房的卫生环境直接会影响每个人的每天心情。好的卫生环境是我们靠好的生活习惯创造出来的，所以克服厨房卫生脏最大的妙招就是勤劳不要懒惰。以下只是几点经验谈不上妙招：
1.每天的生活垃圾大多数出自厨房，垃圾做到干湿分离并且及时清理（绝对不能过夜），特别天热容易容易藏污纳垢滋生细菌，让蚊子、蟑螂、苍蝇等害虫避而远之（晚香玉、除虫菊、野菊花、紫茉莉、柠檬、茉莉、天竺葵、熏衣草、玉米花、蒲公英、薄荷等植物香味驱虫）。水斗.灶台及餐具不能积水保持通风干燥（潮湿会滋生细菌，特别是南方的梅雨季节）。无垃圾无细菌是厨房卫生的最基本保障奥。
2.厨房内厨具众多，容易显得凌乱。餐具.厨房小家电.调味品.五谷杂粮及厨用工具用品通过橱柜抽屉将器具收纳在其中，把零碎的小东西藏起来~，食材和调料摆放不合理的话，不仅使用起来不方便，还很有可能容易洒，如果打扫不干净的话，就容易招引蟑螂，这个时候我们需要用到小型收纳盒。（一个整洁协调的厨房绝对可以看出主人的生活品味）。
3.掌握几点清洁技巧，厨房卫生事倍功半
油烟机清洗：面粉中倒入温水，调成面糊，用刷子将面糊刷在油烟机油网上。用厨房纸贴在油网上，大约5分钟之后将厨房纸揭下，最后用抹布擦拭，轻松搞定。
抹布污渍：把抹布放入盛有清水的锅中，接着将生蛋壳放入，大火煮开，开盖持续煮6分钟，然后取出，用凉水冲洗干净，晾晒干就可以。
冰箱除异味：将卫生卷纸放入冰箱的里，第二天就会发现异味消失啦。一个月换一次就可以了，换下来的卷纸不要随手扔掉，用来擦桌上还是很好的。
案板清洗：往案板上撒一勺盐，用洗碗布蘸一点点水后，反复擦拭，然后用冷水冲洗干净。最后将白醋和水以1:2的比例调好后倒入喷壶中，喷在案板的表面，放到通风的地方，自然风干即可。
去除下水道的异味：将柚子皮切成小块，放入清水，大火煮开后，捞出柚子皮，趁热将水缓缓倒入下水道，一会就变得清香四溢了。
除锅底污渍：在锅表面有污渍的地方沾上水，涂抹上小苏打。用保鲜膜将锅整个包裹起来，放上一夜。第二天早上用抹布擦洗，污渍就全部自动脱落啦。
相信掌握了清洁的窍门小妙招，让你轻松清理厨房各个角落的卫生，不再为清洁而烦恼了。
我的妈呀，看了你发的乱糟糟的厨房图片，简直亮瞎了我的眼，这哪是厨房啊，这就是垃圾站嘛！是什么人把好端端的厨房造得这么不堪。
这么脏的厨房，生活妙招只有一个——认真打扫！
下面我来教你打扫小妙招：
先放一池水，倒入洗洁精，将脏盘子、脏盆子……一窝蜂放进去，拿出吃奶的劲拼命地洗刷，洗完后再用清水过一遍，沥干水分后分类地放在架子上，地面先用拖把粗拖一遍，然后趴在地上用洗洁精清洗。
最后该收纳的收纳，该归置的归置，多准备几块抹布，最重要的是人要勤快一点，每天做饭前做饭后都要认真打扫。
PS：你这厨房交给我，只需花1个小时，我就能让你的厨房光洁一新。
看着图片，不知真假。好惊讶！这还要小妙招啊？送你三个妙招：一个字：勤。二个字：勤快。三个字：勤收拾。[呲牙][呲牙][呲牙]平时餐具炊具归类有序，摆放整齐，形成习惯，自当干净利落了！[微笑]
谢谢你的提问！ 厨房卫生关系到一家人的健口，因为从外面买来的食物及 蔬菜。都要过入厨房加工后端到餐桌上进入人的口中，可想而知厨房卫生的重要性。 现在好多人为了省事，加之上班赶时间真正去厨房做饭的机会少之又少，特别是年青人更是如此，一是不会做，二是做了也没口味，干脆就来省事的不做了，久而久之厨房卫生就变成了死角，锅不是锅，地不是地。 说到底还是懒造成的，不做饭就不等于放弃卫生整理，不用找任何理由和借口，懒是主要原因，厨房太脏了，估计其他地方也不会利索。 你想从中找到妙招，我想了半天也没有想出来有啥即不动手，又不费力能让厨房卫生自然干净整洁的好办法。扫帚不到灰尘照例不会跑掉。 最好的妙招就是经常的勤快干，象我这样厨房 抹布不离手，垃圾不过夜，地扳天天擦，有人到我家看到厨房后老是象新的一样，其实已经用了十几年了。 别的妙招实在想不出来回答你，如果你要问厨房为了整齐有什么妙招我能给你讲个十个八个的。
厨房生活小窍门100妙招
第一：切皮蛋如何完整，如果用普通的菜刀来切皮蛋，大概率是要把这个皮蛋给切散的，粘刀很严重，虽然说蘸凉水也有一定的效果，但是总不能切一下蘸一次凉水吧，特别是一起切好几个皮蛋，这也太费时间了。
建议大家用线来切皮蛋，最好是一些圆润的纤细的塑料线或者是钢丝线，这种更容易顺着切下去，并且速度要更快一些，皮蛋也能切的完整。
第二：怎样煮麻辣烫更可口，如果想要煮可口的麻辣烫可以在加水之后倒入一些纯牛奶，这样可以制作出奶白色的麻辣烫汤汁，再就是这样也能够缓解麻辣烫中的辣味，如果大家尝试过牛奶麻辣烫，基本就能找到店铺里麻辣烫的味道。
这种麻辣烫吃完之后还能喝点汤，所需要的调料不需要很多，但是味道要好很多。
第三：煮粥更加黏稠，很多朋友都感觉自己煮的粥不如店铺里的好喝，店铺里的口感很粘稠，但是自己煮的就比较水，大家其实可以在煮粥的粮食选择上注意一下，一个是要适量的放置一些燕麦和糯米，这两种都是可以让米汤更加黏稠的，再就是要注意别放置太多豆子，豆类太多了就容易不够粘稠。
第四：肉类如何更加软嫩，平时炒肉或者是炸肉，都想要让肉类有软嫩的口感，但是这两种烹饪方式都容易让肉类的水分散发，会让肉类变得更干，大家可以准备一个容器，然后加入淀粉和料酒搅拌均匀，然后将切好的肉类放进去仔细的抓挠大约十分钟，然后覆盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏大概三个小时后取出来烹饪就可以了，这样的肉类无论是油炸还是炒制，口感都能比较软嫩。
第四：怎样让炒菜更有咸味，大家现在都想要低盐的生活，但是炒菜没有咸味也吃不下去，所以想要找一种少放盐但是能够让食物更有咸味的方法，那就是晚点放盐，比如说炒菜在出锅前三分钟放盐，翻炒几下之后就可以出锅了，放盐太早反而咸味不明显。
