黑米饭怎么蒸才能软糯
今天下午3点在车上女婿问我黑米饭怎么蒸才能软糯,我也不知道，请教职员,她也没有说明白。之后我和应淑慧一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！食材：黑米150克，白米150克，清水适量。1
今天下午3点在车上女婿问我黑米饭怎么蒸才能软糯,我也不知道，请教职员,她也没有说明白。之后我和应淑慧一起整理收集了相关答案，现在让我们一起来了解一下吧！
以上就是我和女婿一起整理（黑米饭怎么蒸才能软糯）的内容，希望对您有所帮助吧！ 食材：黑米150克，白米150克，清水适量。
1、将黑米事先淘洗干净，然后用温水浸泡1-2个小时。
2、黑米连同白米混合在一起，将其放入在电饭锅的内胆中，加入比大米高出2厘米的清水，将其放入锅中，加上盖子，启动程序。
3、待将黑米饭蒸熟后，继续焖15分钟，即可享用。
烹饪小技巧：
1、黑米别直接下锅，多加1个步骤，将其事先放入温水中浸泡，差不多1个多小时，让黑米充分吸足水，这样能轻松能蒸熟，白米不需浸泡。
2、因为黑米比较难煮，所以水量比平常蒸米饭多一点，差不多没过米2厘米便可。
3、黑米饭蒸熟后，别急着就出锅，焖过程非常重要，焖15分钟可让蒸熟的黑米饭变得更加软糯。
