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牛油果的果核能吃吗

litao2023-12-31福星高照1
今天中午在等汽车的时候大姨问我牛油果的果核能吃吗,我也不确定答案,请教职员,她也不清楚。之后我和程锦序一起整理收集了相关答案,现在让我们一起来了解一下吧!1、牛油果的果核仁外面包裹了一层褐色的薄皮,
今天中午在等汽车的时候大姨问我牛油果的果核能吃吗,我也不确定答案,请教职员,她也不清楚。之后我和程锦序一起整理收集了相关答案,现在让我们一起来了解一下吧!

1、牛油果的果核仁外面包裹了一层褐色的薄皮,用刀可轻易去掉,里面的核仁可以食用,直接生吃带有一些苦涩味,可将其煮熟再食用,味道清香,带有浓郁的奶香味。

2、牛油果为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头;果仁含脂肪油,为非干性油,有温和的香气,比重0.9132,皂化值192.6,碘值94.4,非皂化物1.6%,供食用、医药和化妆工业用。

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